次々と花が咲く　お湯を注ぐときれいな青色のハーブティーに　エディブルフラワーとしてサラダなどにも

小さい薄青色のきれいな花　茎はリネン(繊維)に、種は亜麻仁油に

生育旺盛　鮮やかな緑色が特徴のとげなしのオクラ　花もエディブルフラワーとしておひたしなどに

緑肥や牧草、景観用に　背丈は20〜40cmと低めでグランドカバーにも最適　耐寒性がある

草勢が強い昔ながらのヒゲナデシコ　イングリッシュガーテンや切り花に最適

色のバランスの良いジニアミックス　切り花や花壇に　エディブルフラワーとしてケーキやサラダにも

かわいい食用花　ガーデニングやハーブとしての利用も

清涼感のあるさわやかな香りが特徴　人気の定番ハーブ

淡いピンク色がかわいい二十日大根　生でサラダに最適

軟白部が太く葉がやわらかいネギ　冬の鍋料理や炒め物、薬味などに

ほろ苦みのある葉野菜で、育てやすい品種です

濃緑色で照りのある　栽培しやすい丸葉の小松

絶妙な甘さともちもち食感　希少な国産の固定種のトウモロコシ

ハーブティーや石鹸の香りづけ、ドライフラワーにすれば虫除けにも使えます。

イタリアのトスカーナ地方が原産と言われる結球しない黒キャベツ。ケール系で青汁の原料としても。

やわらかく育てやすい！とんがり頭が特徴のドイツ原産のキャベツです

丸形で中玉なので調理しやすく色々なお料理に使える、生でもおいしいキャベツです

栽培が比較的簡単で初心者にもオススメのかわいいお花の咲くカモミール。収穫後はハーブティーや入浴剤に。

花びらの形が特徴的なキンギョソウ。食用で楽しめるエディブルフラワーです。

独特の香り豊かな酸味が楽しめる、ジャムやパイ作りに人気のハーブ。

赤白のうずまき柄が色鮮やかでかわいらしい。サラダにぴったり。

葉っぱの大きさは一般的なバジルの半分程　小さく育つかわいいバジル

花びらを食べることができるエディブルフラワー。サラダやケーキの飾りにするとワンランクアップの食卓に。

中華料理の定番チンゲンサイの仲間。栄養満点の葉野菜。

生育期間が比較的短く、早く収穫できる早生タイプ。 大きな葉っぱが特徴のほうれん草です。

霜に強い。煮崩れしにくいからロールキャベツに最適！

ビギナーさんにもおすすめ！ガーリックの香りがする葉野菜。

冷蔵庫に収まる小ぶりサイズで甘味がしっかりある　手入れをあまりしなくても育ちやすい品種

深緑の肌がきれいなズッキーニ　煮物・炒め物・スープ・生でサラダに使える万能野菜

イタリアで古くから愛される品種　20〜25cmのやや長めのナス　パスタやピザはもちろん、煮物や炒め物にも

牡蠣の風味の根菜です！クリームとの相性抜群！

タネから育てるシャロット　保存性に優れる品種で長期間楽しめる　魚や肉の臭み消し