海藻/乾物/漬物

国産いわし使用100％ しっかりとした食感と程よい塩味 酸化防止剤不使用

春先に採れた国内産の良質な芽ひじきの中から形の良いものを選び、ていねいに蒸し上げました

国産有機青梅と有機黒糖でつくった発酵エキスに、国産有機さとうきびエキスを加えました

［塩分濃度約19%］奈良県産有機栽培の梅と、有機しそを使用し、伝統製法で仕上げた梅干し

国産の割り干し大根に人参を加え、梅肉とかつお節で漬け込みました　ぱりぱり食感さっぱり風味

栃木県産の天日干しした無漂白のかんぴょう　もどりが良く、味・香りに優れる一等品

［塩分濃度約18％］昔ながらの漬け込みでしっかりすっぱい　シンプルな白梅干し

［塩分濃度約18％］昔ながらの漬け込みでしっかりすっぱい小梅の梅干し　赤しそ入り

［塩分濃度約18％］昔ながらの漬け込みでしっかりすっぱい梅干し　赤しそ入り

7種類の国産野菜の風味を活かし、味の母などこだわりの調味料でまろやかに仕上げた福神漬

鹿児島県産、契約農家栽培三池高菜使用　厳選した調味料を使った、素材を活かした高菜漬け

三重県産の青さのり　トップクラスの青さのりを厳選　色・ツヤ・香りに差が出ます

鹿児島港水揚げの近海一本釣かつお使用　よくだしが出ると評判の花かつおです　一番だしにお使いください

［塩分濃度約18％］和歌山産有機南高梅使用　果肉が柔らかく、しっかりとした酸味

［塩分濃度約18％］和歌山産 特別栽培小梅・有機紫蘇使用　まろやかな酸味、芳醇な香り

国産有機しそ100％使用　奈良吉野や紀州の有機しそを伝統海塩「海の精」で漬け込み、梅酢と練り上げました

駿河湾産桜えびならではの濃厚な甘みと豊かな香り　焼きそば・お好み焼き・野菜炒めなどに

伊勢志摩産の中でも磯・採取時期まで調査の上、最適な磯の原料だけを厳選した天然ひじき

山口県瀬戸内海産片口いわし100％　酸化防止剤不使用

山口県瀬戸内海産片口いわし100％　酸化防止剤不使用　風味のよいだし汁が取れます

［塩分濃度約17％］農薬不使用の和歌山県産梅を使用　香り高く、しっかりとした酸味

上質な天日干しの雑節を使用した薄さ約0.01mmのふわふわ削りぶし　天日干しされた、むろあじの煮干し使用

上質な天日干しの雑節を使用した薄さ約0.01mmのふわふわ削りぶし　燻製さば節使用

無酸処理海苔を乾燥させた、焼く前の乾海苔　水分量が焼海苔より多く磯の風味が感じられる

無酸処理乾海苔を焼き上げた後、焼き海苔をおむすびにぴったりのサイズにカット　手軽さが魅力

無酸処理乾海苔を焼き上げた後、刻んだきざみのり　シンプルな料理に使うと風味が引き立つ

鹿児島県出水産海苔使用　圧搾法ごま油と浜御塩で味付け　韓国風の味付海苔

［塩分濃度約17％］奈良産有機梅・紫蘇使用　大粒で肉厚、紫蘇の香り高く、しっかりとした酸味

日本近海でとれた天然ふのり　水に浸してもどして、汁物の具やサラダ等に

国内産のあみえびだけを使用し着色料不使用で仕上げました　お好み焼きや野菜炒めなどの味の深み出しに

宗田鰹などを使用せず、吟味した本鰹の削り節　おひたしや冷奴、おにぎりなどに

山上の北条風早園地で育てた有機大根を乾燥　甘みをしっかり感じる風味豊かな切り干し大根