有機キャロブ（いなご豆）のさやを乾燥させて挽いたもの　ココアの代用品としてパンやお菓子作りなどに

現在の強力小麦の原種スペルト全粒粉　グルテン質が少ないため軽い味わいのパンができる

アメリカで定番のバターミルクが入ったミックス粉　卵なしでもふっくらとしたパンケーキが焼ける

ソルガムは日本では「モロコシ」や「たかきび」と呼ばれる栄養豊富な雑穀です。

パン、ピザ、ケーキ、クッキーなどのベーキングにぴったりの粉です。小麦粉や米粉の代わりに。

とうもろこしの粗挽き粉　コーンスプレッドやマフィンなどの材料に

製パン・製菓と多目的に使用できるオーガニック中力粉です。

ふすま、胚芽を残して製粉したオーガニックの強力粉 ミネラル・食物繊維が豊富　パン作りに

上質なオーガニックの薄力粉　粘りが少なくケーキなどのお菓子作り、てんぷらに最適

オーガニックのコーンを原料にしたコーンスターチです。

オーガニックのコーンを原料にしたコーンスターチです。

大豆を粉砕しただけの粉です。加熱処理はしておりません。お菓子やパン作りに。

小麦のたんぱく質を集めた粉です。製パンやコーフー作りに。

添加物不使用　廃蜜糖で時間をかけてイーストを培養する昔ながらの製法

乳化剤などの添加物一切を使用しない天然イースト　製パン用に

食物繊維の宝庫で鉄分がたっぷりのふすま。

ローストかけていない生タイプです。お菓子やパン作りに。

食物繊維の宝庫で鉄分がたっぷりのふすま。

ローストをしていない生タイプです。お菓子やパン作りに。

小麦のたんぱく質を集めた粉です。製パンやコーフー作りに。

お菓子やパン作りに　工程中2回炭酸ガスを発生させるダブルアクティングでよく膨れる