スパゲティ / ロングパスタ

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　表面がざらっとしてソースとの絡みが良い

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、外皮（ふすま）をバランスよくブレンドして、風味を壊さずじっくり低温乾燥　スタンダードな1.7mm

自然栽培の古代小麦サラゴッラ100％使用　クセがなく、どんなソースとも相性が良い

ひえ・あわ・きびの雑穀が原料のパスタ。つなぎとしてタピオカでん粉を使用しているので歯ごたえのある食感です。

在来種の改良種カッペッリ小麦のパスタ　冷製パスタやオイル系・トマト系の軽めのソースにおすすめの細麺

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ　ナポリタンに最適の太さ2.1mm

古代小麦「グラツィエッラ・ラ」を使用　モチモチとした食感とナッツのようなほのかな甘さ

在来種の改良種カッペッリ小麦のパスタ　あっさりとした味でどんなソースにもよく合う

在来種の改良種カッペッリ小麦のパスタ　あっさりとした味でどんなソースにもよく合う

在来種の改良種カッペッリ小麦のパスタ　あっさりとした味でどんなソースにもよく合う

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ

有機とうもろこし粉・米粉使用　　ほんのり甘く、もちっとした食感

国内産小麦粉に国内産小麦グルテンを加え、独自のツルツルしてコシがある食感を引き出しました。太さ1.5mm。ゆで時間約6〜7分。

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　そばにも似た食感で濃い小麦の風味

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ　冷製パスタにも

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ　やや幅広でクリームや濃いめのソースに合う

有機デュラム小麦粉100％。コシが強く小麦の香り豊か。

自然栽培の古代小麦サラゴッラ100％使用　クセがなく、どんなソースとも相性が良い

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　低温乾燥でもちもちした食感

伝統的な製法で丁寧に作られた、太陽の香り豊かなパスタ

北海道産の小麦粉と国内産の小麦グルテンを使用　ソフトな麺質で、和風パスタにぴったり

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　低温乾燥でもちもちした食感

有機デュラム小麦全粒粉100％　コクのある味わい

石臼挽き玄米粉100％使用　もっちりとした食感でコクのある味わい