スパゲティ / ロングパスタ

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　表面がざらっとしてソースとの絡みが良い

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、外皮（ふすま）をバランスよくブレンドして、風味を壊さずじっくり低温乾燥　スタンダードな1.7mm

自然栽培の古代小麦サラゴッラ100％使用　クセがなく、どんなソースとも相性が良い

ひえ・あわ・きびの雑穀が原料のパスタ　つなぎとしてタピオカでん粉を使用していて歯ごたえのある食感

在来種の改良種カッペッリ小麦のパスタ　冷製パスタやオイル系・トマト系の軽めのソースにおすすめの細麺

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ　ナポリタンに最適の太さ2.1mm

古代小麦「グラツィエッラ・ラ」を使用　モチモチとした食感とナッツのようなほのかな甘さ

在来種の改良種カッペッリ小麦のパスタ　あっさりとした味でどんなソースにもよく合う

在来種の改良種カッペッリ小麦のパスタ　あっさりとした味でどんなソースにもよく合う

在来種の改良種カッペッリ小麦のパスタ　あっさりとした味でどんなソースにもよく合う

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ

有機とうもろこし粉・米粉使用　　ほんのり甘く、もちっとした食感

国内産小麦粉に国内産小麦グルテンを加え、独自のツルツルしてコシがある食感を引き出しました。太さ1.5mm。ゆで時間約6〜7分。

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　そばにも似た食感で濃い小麦の風味

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ　冷製パスタにも

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ　やや幅広でクリームや濃いめのソースに合う

有機デュラム小麦粉100％。コシが強く小麦の香り豊か。

自然栽培の古代小麦サラゴッラ100％使用　クセがなく、どんなソースとも相性が良い

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　低温乾燥でもちもちした食感

伝統的な製法で丁寧に作られた、太陽の香り豊かなパスタ

北海道産の小麦粉と国内産の小麦グルテンを使用　ソフトな麺質で、和風パスタにぴったり

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　低温乾燥でもちもちした食感

有機デュラム小麦全粒粉100％　コクのある味わい

石臼挽き玄米粉100％使用　もっちりとした食感でコクのある味わい