ハーブの種

砂糖の200倍以上の甘さと言われる、とても甘い葉のハーブ　自家製シロップやハーブティーに

アザミの仲間でヨーロッパで親しまれている春野菜 つぼみの内側が可食部分 ゆり根のようなホクホク食感

繊維質が強すぎないので食べやすい！ 一般品種と比較してやや高温多湿に強い品種

防虫効果があるのでコンパニオンプランツに最適　精油用としても利用でき、葉はハーブティーとしても

切り花やエディブルフラワーとして使える宿根草 お庭が華やぎ ドライフラワーにもピッタリ

トマトを使ったイタリア料理との相性抜群　10cm以上にもなる大きな葉の香り豊かなバジル

ピンク色の苞葉と花をエディブルフラワーとして　切り花やドライフラワーにも人気

さわやかでほんのり甘い香り　エッセンシャルオイルとして人気のハーブ

スパイシーで爽やかな香りのバジル　ややコンパクトに育つタイプ

小さい薄青色のきれいな花　茎はリネン(繊維)に、種は亜麻仁油に

清涼感のあるさわやかな香りが特徴　人気の定番ハーブ

ハーブティーや石鹸の香りづけ、ドライフラワーにすれば虫除けにも使えます。

栽培が比較的簡単で初心者にもオススメのかわいいお花の咲くカモミール。収穫後はハーブティーや入浴剤に。

独特の香り豊かな酸味が楽しめる、ジャムやパイ作りに人気のハーブ。

葉っぱの大きさは一般的なバジルの半分程　小さく育つかわいいバジル

ビギナーさんにもおすすめ！ガーリックの香りがする葉野菜。

ブーケガルニにも使われる甘くてスパイシーなハーブ。

葉が平たく、風味が柔らかいイタリアンパセリです。 多収な二年草です。

色々な料理の香りづけや、ハーブティーに使用します。生でも、ドライでも。

トマトやチーズ、イタリア料理と相性抜群！ 50cmほどまで伸びる多年草。

イタリア料理などに。生でもドライでも使用できます。香りが強く、風味が良い品種です。

好きな人にはたまらない！エスニック料理に多用される独特の香りのハーブ

サラダにも、スープの具にも使える万能野菜

やわらかい食感で、ナッツのような風味　サラダにも、スープの具にも使える万能野菜

葉は香りを生かしてスープや肉料理に、茎はサラダとして　長く収穫を楽しめる

地中海や西洋料理で、肉・魚の香りづけとしてよく使用されます。

柑橘類や乳製品との相性が良い多年草です。

風味付けとして利用されるマイルドなハーブ。 40〜70センチまで育つ一年草です。

魚料理や、サラダ・マリネに最適な背丈70�p程の一年草です。

花はやわらかく、葉はスパイシーな味わい。たくさん花を咲かせるので、観賞用としても。

赤い色合いが綺麗なバジル　甘みと軽くスパイシーな香り　ルビー色のビネガードリンクなどに

日本の夏でも栽培しやすい、甘い香りが特長の珍しいバジル　ハーブティーや、スイーツづくりにぴったり