調味料

国産有機玄米使用　1〜2年熟成　カメ仕込静置発酵　コクと深みのある味わい

沖縄県産原料100％　やさしい甘さ+石垣の塩を隠し味　個包装でそのまま食べられる黒糖菓子

メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めたまろやかな塩

沖縄県糸満沖合約2000ｍから取水した海水を平釜でじっくりと煮詰めてつくったまろやかな塩

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味を生かした、こいいろ濃縮タイプ

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプ

国産特別栽培大豆・小麦使用　コクがあり深みのある味わい

群馬榛名山麓で平飼い鶏舎で育ったニワトリが産んだ卵を使った、あっさりまろやかマヨネーズ

甘さと柔らかさが特徴の淡路島産の玉ねぎ使用　2サイズの角切りにして食感良く仕上げました

高知県産の生姜使用　いりごま、すりごまを合わせた香味あふれる中華風ドレッシング

沖縄県小浜島産のさとうきび100％　柔らかめで食べやすいかちわりタイプの黒糖

沖縄県伊江島産のさとうきび100％　溶けやすいので、お料理やお菓子作り、お飲み物にも

有機砂糖かえでの樹液を煮つめただけのピュアメープルシロップ　ゴールデン（デリケートテイスト）

伊豆大島の清らかな海水だけを原料に、伝統製塩法によって生まれる伝統のにがり

国産米・大豆使用　風味よく甘みがありクセがない　味噌汁、味噌だれなどあらゆる料理に

イタリア・シチリア島で有機栽培されたフェミネロ種のレモン100％のストレート果汁

有機玄米から酒を造り、酢酸発酵を通じて丁寧に醸造した香りの良い玄米酢

完熟デーツの果肉から水も砂糖も加えずに抽出した濃厚な天然のデーツシロップ

国産（南西諸島産）のさとうきび原料を100％使用　溶けやすく香りとコクのあるさとうきび粗糖

兵庫で自社栽培した有機にんにく・天日塩・有機米酢からできた　チューブタイプのすりおろしにんにく

一番搾りの胡麻油を使用したラー油　7種類の香辛料のうま味と胡麻油のもつうま味が凝縮した逸品

オーガニック、ヴィーガンの野菜ブイヨンパウダー　スープや炒め物などの味付けに

有機栽培の丸大豆のみ使用　2年以上熟成期間を経た豆味噌 塩分9.9％

有機栽培りんご果汁を醸造したマザー（酢酸菌）入り“にごり酢”　無濾過、非加熱製法の飲むビネガー

種ごと有機ザクロを絞った果汁を醸造したマザー（酢酸菌）入り“にごり酢”　無濾過、非加熱製法の飲むビネガー

熟成したにんにくによる香りと旨味　味も香りもとってもアメリカンなバーベキューソース

黒豆を主原料に砂糖とお米で甘さととろみを付けたとろみ醤油　甘めな仕上がり

ゆでた黒豆を発酵させた台湾の調味料　しっとりタイプ　炒めもの、麻婆豆腐などに

1年以上熟成させた味噌を使ったラー豆板醤　麻婆豆腐、火鍋、ビーフンの味付けに

台湾産の赤唐辛子を使ったチリソース　麺の味付けやディッピングソースに

南イタリア産有機栽培トマトを100％使用　まろやかで口あたりの良い甘みが特長の有機ピザソース

麦こうじと米こうじをたっぷり使用した甘口みそ　麦みそをお好みの方にも、米みそをお好みの方にもおすすめ