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小麦のたんぱく質を集めた粉です。製パンやコーフー作りに。
パン、ピザ、ケーキ、クッキーなどのベーキングにぴったりの粉です。小麦粉や米粉の代わりに。
オーガニックのコーンを原料にしたコーンスターチです。
現在の強力小麦の原種スペルト全粒粉 グルテン質が少ないため軽い味わいのパンができる
ソルガムは日本では「モロコシ」や「たかきび」と呼ばれる栄養豊富な雑穀です。
食物繊維の宝庫で鉄分がたっぷりのふすま。
ローストをしていない生タイプです。お菓子やパン作りに。
添加物不使用 廃蜜糖で時間をかけてイーストを培養する昔ながらの製法
ふすま、胚芽を残して製粉したオーガニックの強力粉 ミネラル・食物繊維が豊富 パン作りに
製パン・製菓と多目的に使用できるオーガニック中力粉です。
とうもろこしの粗挽き粉 コーンスプレッドやマフィンなどの材料に
アメリカで定番のバターミルクが入ったミックス粉 卵なしでもふっくらとしたパンケーキが焼ける
上質なオーガニックの薄力粉 粘りが少なくケーキなどのお菓子作り、てんぷらに最適
大豆を粉砕しただけの粉です。加熱処理はしておりません。お菓子やパン作りに。
ローストかけていない生タイプです。お菓子やパン作りに。
乳化剤などの添加物一切を使用しない天然イースト 製パン用に
有機キャロブ(いなご豆)のさやを乾燥させて挽いたもの ココアの代用品としてパンやお菓子作りなどに
お菓子やパン作りに 工程中2回炭酸ガスを発生させるダブルアクティングでよく膨れる
小麦のたんぱく質を集めた粉です。製パンやコーフー作りに。