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商品説明
北海道「バイオダイナミックファーム・トカプチ」で手間ひまかけて育てた有機にんにくを自社工場で加工しました。1日1〜2粒を皮をむいてそのままお召し上がりください。
黒にんにくとは
黒にんにくは、生のにんにくを熟成発酵させた発酵食品です。 徹底管理された温度と湿度の中で時間をかけてゆっくりと自己発酵させると見違えるほどの柔らさと弾力がでて、色は黒く変化します。まるでドライプルーンのような食感と濃厚でフルーティーな甘さ。栄養価は、生にんにくで食べるよりも飛躍的にアップし、疲労回復や滋養強壮、冷えの改善、免疫力や抗酸化力を高めるなど健康維持に役立ちます。
風土火水(ふうどかすい)について
北海道オーガニックデザイン「風土火水」は1988年創業当初からオーガニックの普及に取り組んできたアグリシステムグループのプロジェクトです。
契約農家さんが大切に育てた農産物、自然に寄り添った製法で作った加工品や乳製品など、未来の子どもたちに本当に残したい環境・農・食の姿を追求した、こころとからだが喜ぶとっておきのオーガニックをお届けします。
ご使用方法
天然のサプリメントとして、1日1〜2粒を皮をむいてそのままお召し上がりください。ドライフルーツのような濃厚な風味を活かし、サラダのトッピングにしたり、クリームチーズなどとあわせても。