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自然海塩「海の精」で仕込んだやわらかな味わいの生味噌
熊本県産原料を使用 九州で主流の甘みのある麦味噌 麦味噌ならではの芳香と旨み
島根産有機大豆・米使用の西京系白味噌 塩分濃度が低く自然な甘みと旨み 塩分約6%
九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌 麦麹のさっぱりとした甘味と旨味
「輝かしい未来のために」自然栽培の原料だけで作った味噌
国産米・麦・大豆使用 米味噌と麦味噌をブレンド 甘みがあり味わい深い 塩分約11%
国内産有機米・大豆使用 風味よく甘みがあり、クセがない
国産大麦・大豆使用 麦の風味・甘みがいきている 塩分約11%
国産有機大豆使用 長期熟成ならではの濃厚な旨み 塩分約13%
国内産有機玄米・大豆使用 風味よく、旨みと甘みがある 粒が残って味わい深い 塩分約11%
長野産大豆・発芽玄米使用 まろやかな甘みと旨みの発芽玄米味噌
長野県産の原料を使い自然の温度のままゆっくりと熟成させた味噌の本場信州の生味噌 塩分約12%
国内産有機米・国内産有機大豆を使用した米みそ 有機JAS認定 塩分11.0%
国産米・長野産大豆使用 信州系白みそ 甘い香りとまろやかな塩味 塩分約12%
化学肥料や農薬を使わずに収穫された米と大豆、沖縄のシママースが原料 木樽に昔ながらの伝統製法で熟成させた甘口の米味噌
東海地方でおなじみの大豆だけの味噌 深い旨味とコクが特長の重厚な味わい
すべてGAIAで取り扱いの原材料だけで、昔ながらの木桶で仕込んだオリジナルの味噌
国内産米・大豆使用 3年以上の長期熟成 もろみのような味わい 塩分約12%
国内産大麦・大豆使用 熟成された深い風味と甘み 塩分約11%
国内産玄米・大豆使用 熟成された旨みと甘み 塩分約11%
三河産大豆使用 凝縮されたコクと旨み 塩分約11%
厳選したはだか麦をふんだんに使った長崎みそ 上品な香味 塩分10.3%
国産米、国産大豆使用。和え物や白みそ仕立てのお雑煮などに。
麦の甘さが麹菌によって最大にひきだされた自然なやさしい甘味
麦赤みそを使用したすっきりとした味わいの中辛口タイプ
豆麹独特の苦味が感じられる 濃厚な風味 塩分約11%
有機栽培の丸大豆100%使用 木桶に2年以上熟成期間を経た豆味噌 塩分9.9%
有機八丁味噌に有機米味噌を合わせた調合味噌 塩分11.1%
有機栽培の丸大豆100%使用 木桶に2年以上熟成期間を経た豆味噌 塩分10.3%
自然海塩「海の精」で仕込んだやわらかな味わいの生味噌