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メーカー・サプライヤー紹介
グリーンフィールドプロジェクト
「種から有機」……本物の有機栽培を広めるために
最近ではスーパーにも有機野菜が並び、自宅のベランダで有機栽培に挑戦する方も増えています。でも、意外と知られていないのが、有機野菜の栽培に使用されている種子のほとんどが「有機種子」ではない、ということ。
欧米諸国では、厳しい基準を設け、有機種子の普及種維新への取り組みがすでに始まっている一方、日本では有機種子の使用がＪＡＳ法において推奨されているものの、まだまだ普及には及んでいません。「有機栽培するなら、その種も有機種子であって欲しい」そんな想いからヨーロッパの有機認証種子をメインに取り扱っています。
安心にこだわった独自基準の種子
株式会社グリーンフィールドプロジェクトでは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
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商品説明
軟白部が太く葉が柔らかい品種です。春秋どちらでも栽培できますが、春まきがおすすめの品種で、やや耐寒性に優れます。軟白部は太く、長さ30cm以上にもなります。
利用方法
やわらかくて甘みのある美味しいネギです。寒さが厳しくなるとさらに甘みが増すので、冬の鍋料理に最適です。炒め物や薬味としてもお使いいただけます。
栽培情報
保管・使用上の注意