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栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の九州産原料使用 伝統製法の濃口丸大豆しょうゆ
国産有機原料100% 伝統海塩「海の精」の塩以外に何も添加していない生(き)醤油
国産特別栽培大豆・小麦使用 コクがあり深みのある味わい
岩手産有機大豆・小麦使用 上品でまろやかな味
国内産丸大豆,国内産小麦,原塩を原料に作られた、天然醸造淡口醤油です。
国産の頑固なこだわり栽培原料を使い約2年かけて作られた、杉樽仕込み醤油です。
国内産の農薬不使用栽培丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造醤油です。
煮物や汁物を美しく仕上げる 関西風の料理や色をつけたくないお料理に
加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。
化学調味料・酵母エキス・大豆不使用。芳醇な香りとコク。素材の色、風味を活かした上品な味に仕上がります。
小麦不使用の国産有機たまり醤油 標準醤油の二倍の旨み成分を含み濃厚でとろみのある醤油
昔ながらの製法で長期発酵・熟成させた天然醸造醤油です。
国産特別栽培大豆・小麦使用 木桶で長期熟成 芳醇な香りと強いコク
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の九州産原料使用 伝統製法の濃口丸大豆しょうゆ