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商品コード :2330047

JANコード:

販売元:GAIA

配送区分:常温

濃い苦味とコクと余韻 一杯で満足していただける、極深煎り 手軽に本格コーヒーが楽しめるドリップパック

[※]GAIA 日向珈琲 グアテマラ 粉 140g

756円(税込)
在庫:○
7ポイント付与
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原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名 グアテマラ)
内容量 140g
賞味期限 (製造日より)180日
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

(株)プレス・オールターナティブにより公正な取引で輸入された「サンタ・フェリサ農園」の生豆を使用し、日向薬師珈琲焙煎所で焙煎しました。豆はCOE(カップ・オブ・エクセレンス ※2)グアテマラで、1位及び2位の実績のあるスペシャルティコーヒーです。豆の美味しさを最大限に引き出すよう、試行錯誤してたどりついたおすすめ極深煎り。

  • 1904年創業の伝統ある農園「サンタ・フェリサ農園」の生豆(減農薬栽培)を使用
  • 公正な取引で輸入されたフェアトレードコーヒー
  • 完熟した実を手摘み・天日乾燥
  • 焙煎から袋詰めまで自社で手がけたGAIAオリジナル
  • 煎り加減:極深煎り ★★★★★★★★★
  • 挽き方:中細挽き

焙煎度合い

日向珈琲の焙煎度合い比較
日向珈琲 ★★★★★★★ 7
日向珈琲 グアテマラ ★★★★★★★★★ 9



作り手:サンタ・フェリサ農園(グアテマラ)

1904年創業のサンタ・フェリサ農園は、自然豊かな美しい環境の中、品質・栽培方法にこだわりグアテマラ最上級グレードのコーヒーを作っています。運営するのは現在4代目となるアントニオさん、アナベラさん兄妹。
農園は、アナベラさんが本格的に引き継いだ1998年より有機栽培に切り替えました。しかし、2012年に大規模なさび病がこの地を襲ってからは、農園存続のためやむなく最小限の農薬を使用しています。最小限の使用に留めているため、黄緑色のきれいな雑草が地面を覆う農園風景は変わらず、蝶や虫が飛び交っています。
グアテマラコーヒーは標高で7等級に分けられますが、サンタ・フェリサ農園は、最高等級のSHB(※)に分類されます。昼夜の寒暖差により実がしまり、良質の酸味とコクを生み出す最高の環境です。完熟した実を1粒1粒丁寧に選んで手摘みし、果肉を剥いて水洗いした豆を、じっくり天日乾燥させます。

※SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)は、1,350m以上の高地で栽培される最上級品。

「また飲みたい」「もう一杯飲みたい」コーヒーを目指しました

GAIAは昔から珈琲好きのスタッフが多いです。どんなに忙しくても(忙しい時ほど?)豆から挽いてハンドドリップで珈琲を淹れることもたびたび。休憩のコーヒーとお菓子を楽しみに頑張れたり、最高に美味しい一杯で、やる気がわいてきたりします。飽きのこない「満足できる美味しさ」であることをとても大切にしていますから、オリジナルコーヒーの開発には納得のいくまで時間をかけました。
各家庭で、あるいは職場で、一杯の美味しい珈琲が与えてくれる幸せな時間を過ごしてもらえたら、この上ない喜びです。


1300年の歴史を誇る「日向薬師」のイラストパッケージ

パッケージは、地元の名所「日向薬師」の本堂(薬師堂)をイメージしてデザインしています。日向薬師は「効験無双」とも称される霊場。国内でも有数の大きさと美しさを誇る薬師堂の茅葺き屋根は一見の価値ありです。参道そばにある「日向薬師焙煎所」でも「日向珈琲」を販売しています。お土産やプチギフトとしてもおすすめです。
※土日限定OPEN「日向薬師焙煎所」「ひなたマルシェ」の情報はインスタグラム@hinata.marcheで随時更新中!

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