商品コード ：2290001
JANコード： 4562208090017
販売元：旅館黒嶽荘
配送区分：常温
商品ページに表示の賞味期限はメーカー規定の賞味期限で、製造日から数えた期限となっております。当店では、パッケージに表示の賞味期限まで1/3を切ったものは、発送しないようにしております。
例：賞味期限1年の商品の場合…4カ月 賞味期限60日の商品の場合…20日
ただし以下は、提供元の出荷規定に沿い下記の期限内で発送します。
また例外として以下のメーカー（またはメーカーの一部商品のみ）に関しては、以下の期限内であれば発送します。
さらに以下の商品も、例外とします。
※B品・アウトレット品など特価商品は上記賞味期限規定にあてはまりません。
また、特に消費期限の短い商品（豆腐・納豆・ハムソーセージ類）などに関しては、例えば「3日保障」というように、お手元に届いてからの期限を保障しております。
万が一お手元に届いた商品が上記規定より短かった場合はお取り換えしますので、ご連絡いただきますようお願いします。
連絡先info@gaia-ochanomizu.co.jp
※沖縄県、他一部地域へは、ご購入金額に関わらず次の送料がかかります。沖縄県 2,160円離島・山岳地帯1,080円
※冷蔵品を含む場合はご購入金額に関係なくクール代手数料324円がかかります。
平日午前10時までのご注文については、翌営業日に発送日をお知らせします。（金曜日午前10時〜土日のご注文に関しては、翌月曜日）最短でご用意できた場合、発送日のご案内を差し上げた翌々営業日に発送します。土・日・祝日は休業のため発送しておりません。休業日前にいただいたご注文は休業日明けの発送となります。
平日着か週末着をお選びいただけます。最短でのお届けをご希望の場合は「希望なし」をお選びください。
詳細はショッピングガイドをご覧ください。
コンビニまたは銀行振込をご希望の場合は「後払い」をご選択ください。商品発送後、別途支払い用紙が届きます。
※産地直送品、メーカー直送品のご注文は、代金引換ができません。
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100円（税抜）のお買い物で1ポイント。お買い上げごとに、商品詳細ページに記載のポイントが貯まります。 ポイントの付与は、会員登録されていることが条件となります。ロイヤル会員は通常ポイントの10倍のポイントが付きます。 一部にポイント対象外商品があります。また、セール中はポイントが付きません。
秘伝製法で一年間じっくりと熟成させた柚子ごしょう
契約農家で、無農薬、有機肥料で育てられたゆずと唐辛子を用いに１年以上熟成した手作りゆずこしょうです。秘伝の製法を頑なに守り「味・香り」を大切に作りました。麺類や鍋物、焼き物などさまざまな料理に。味噌を使った料理にも良く合います。 ※表面が白っぽくなる場合がございますが、水分が蒸発して、塩が固形化したもので品質に問題はありません。
和洋を問わず風味や辛味をつける薬味・調味料としてお使いいただけます。
100g当たり/エネルギー 53kcal/タンパク質 1.6g/脂質 0.5g/炭水化物 10.6g/食塩相当量 16.2g
旅館黒嶽荘がある湯布院阿蘇野は日本有数の天然の炭酸水が湧くことで知られる場所です。そのような地の利を活かし、旅館黒嶽荘では冷たい炭酸水で食べるそうめんを提供しています。雄大な自然の中、川のせせらぎを聞きながら炭酸水で食べる珍しいそうめんが有名となり、夏には遠方からもたくさんの方が訪れます。 約20年ほど前までは、そこで食べるそうめんの薬味としてわさびを利用していましたが、他に味を引き立たせる調味料はないかと研究を重ね、地元大分県産の柚子を加工した「柚子ごしょう」を開発するに至ったのですが、それを食べた人から「是非売ってほしい」という要望が多数寄せられ、黒嶽荘オリジナルゆずごしょうを製品化しました。 料理の美味しい田舎宿としても知られる黒嶽荘へぜひお越しください。ミヤマキリシマなど高山植物の宝庫で九州随一の原生林として保全されている黒岳が近く、阿蘇野川ではアマゴやヤマメも生息し、九州エゾゼミやヒグラシの鳴き声が聴こえる豊かな自然に囲まれた宿です。 所在地：大分県由布市庄内町阿蘇野
![[※]黒嶽荘 完熟ゆずごしょう 40g](/img/goods/L/2290002-L.jpg)
