豊かな香りと濃厚な味わいのバルサミコ酢

お店の一番人気！オリーブのフレッシュな風味が生きたオイルです。

「オルチョ・サンニータ」の生産者ジョバンナさんのオイル　有機栽培オリーブ100%使用　フルーティーで青々しい味と風味

「オルチョ・サンニータ」とシチリア産の天日海塩で漬け込んだオリジナルの最高に贅沢なアンチョビフィレ。

お店の一番人気！オリーブのフレッシュな風味が生きたオイルです。

濃厚なコクと旨味が増すオーガニックバルサミコ酢

マイルドな酸味のオーガニック白バルサミコ酢

イタリア・モデナ産ぶどう使用。伝統的手法で醸造されたバルサミコ酢です

香り高い果汁のようなビネガー

シチリア産の自然海塩で漬けた乳酸発酵で旨味たっぷりのケッパー　イタリアでは一般的な大き目のサイズ

手摘みで丁寧に収穫した肉厚のグリーンオリーブ　ほどよい硬さとフルーティな味わい

丁寧に選別した良質の完熟有機トマトだけを使用。

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　低温乾燥でもちもちした食感

手摘みで丁寧に収穫した肉厚のグリーンオリーブです。

自然栽培の古代小麦サラゴッラ100％使用　クセがなく、どんなソースとも相性が良い

無農薬栽培したカルバジルをふんだんに使用し、バジルのフレッシュ感を活かしたバジルソースです。

カルシウム豊富な大分県内産カルバジル使用。

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　低温乾燥でもちもちした食感

標高800ｍ以上に数日間だけ咲く香り高い花だけを手摘みした野生のオレガノを自然乾燥。香りが全然違います！

有機ブドウ使用　赤ブドウの豊かでさわやかな酸味

小粒で甘い　生のチェリートマトを瓶詰し濃厚でコクのあるピュレを加えた イタリアでも珍しい食品

“コンチェントラート（凝縮）デルマーレ（海の）”と命名されたアサクラオリジナルの塩です。

自然栽培の古代小麦サラゴッラ100％使用　クセがなく、どんなソースとも相性が良い

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　表面がざらっとしてソースとの絡みが良い

自然栽培の古代小麦サラゴッラ100％使用　クセがなく、どんなソースとも相性が良い

からめるだけで本格パスタ　トマトと野菜の旨みとコク

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　小管型のトゥベッティはスープにもおすすめ

グリーンオリーブのフレッシュな果実感と爽やかな香りが広がる　そのままでも料理の素材としても

ブラックオリーブの濃厚な風味と、にんにくがアクセント　　そのままでも料理の素材としても

アサクラの古代小麦の生産者クリスチャンさんが栽培したひよこ豆

有機デュラムセモリナ小麦100％　低温長時間乾燥製法 切り口が楕円形で独特な食感

有機デュラムセモリナ小麦100％　低温長時間乾燥製法 ブロンズ型で表面をざらっと仕上げたパスタ