グリーンフィールドプロジェクト
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丈夫で育てやすいゴルフボール大の中玉トマト 味のバランスが良く生でも加熱してもおいしい
丈夫で育てやすいゴルフボール大の中玉トマト 味のバランスが良く生でも加熱してもおいしい
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牛の角のような形 まろやかで甘い肉厚の赤ピーマン たくさん採れる
牛の角のような形 まろやかで甘い肉厚の赤ピーマン たくさん採れる
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鮮やかな赤い色の肉厚のピーマン 優しいピーマンの風味 炒め物やお浸しなど
鮮やかな赤い色の肉厚のピーマン 優しいピーマンの風味 炒め物やお浸しなど
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真っ赤な丸型のミニトマト 甘みが強くジューシー 育ちやすい品種で収穫量が多い
真っ赤な丸型のミニトマト 甘みが強くジューシー 育ちやすい品種で収穫量が多い
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見た目も肉色も黄金色の小カブ 漬物や炒め物、煮物やスープなど幅広い料理に
見た目も肉色も黄金色の小カブ 漬物や炒め物、煮物やスープなど幅広い料理に
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白色の小カブで平たい形 漬物や炒め物、煮物やスープなど幅広い料理に
白色の小カブで平たい形 漬物や炒め物、煮物やスープなど幅広い料理に
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イギリスでは定番のニンジンに似た白い根菜 独特の甘さとほくほくした食感 シチューや煮込み料理に
イギリスでは定番のニンジンに似た白い根菜 独特の甘さとほくほくした食感 シチューや煮込み料理に
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パセリの爽やかな香りが特徴の、葉も根も食せる万能野菜 サラダの他、ポタージュや揚げ物など加熱料理も美味しい
パセリの爽やかな香りが特徴の、葉も根も食せる万能野菜 サラダの他、ポタージュや揚げ物など加熱料理も美味しい
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日本では珍しいきれいな赤がアクセントの小型の大根 鮮やかな色を活かして生でサラダや酢漬けなどに
日本では珍しいきれいな赤がアクセントの小型の大根 鮮やかな色を活かして生でサラダや酢漬けなどに
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真っ黒な外皮に純白の果肉の小ぶりな大根 ヨーロッパで人気の高級食材 サラダや酢漬けに
真っ黒な外皮に純白の果肉の小ぶりな大根 ヨーロッパで人気の高級食材 サラダや酢漬けに
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甘味が強く肉質がやわらい 生でもおいしい定番のニンジン
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土壌はあまり選ばない中根タイプの育てやすい品種 ニンジン本来の甘味があり生でおいしい
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鮮やかな赤がテーブルを飾る 甘くてやわらかいビート 煮込み料理やピクルスに
鮮やかな赤がテーブルを飾る 甘くてやわらかいビート 煮込み料理やピクルスに
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真っ赤な肉質で、甘味のある独特の風味 甘くてやわらかいビート
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円筒型で、紅白の明るい色をもつ揃いの良い二十日大根 ピリッとした辛味とカリッとした食感
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小ぶりでかわいい品種 サラダや酢漬け、葉はお味噌汁や炒め物にも
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好きな人にはたまらない!エスニック料理に多用される独特の香りのハーブ
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サラダにも、スープの具にも使える万能野菜
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やわらかい食感で、ナッツのような風味 サラダにも、スープの具にも使える万能野菜
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葉は香りを生かしてスープや肉料理に、茎はサラダとして 長く収穫を楽しめる
葉は香りを生かしてスープや肉料理に、茎はサラダとして 長く収穫を楽しめる
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地中海や西洋料理で、肉・魚の香りづけとしてよく使用されます。
地中海や西洋料理で、肉・魚の香りづけとしてよく使用されます。
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フランス料理の定番ハーブ。 丈夫で、高さは1〜1.5mまで成長する多年草です。
フランス料理の定番ハーブ。 丈夫で、高さは1〜1.5mまで成長する多年草です。
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柑橘類や乳製品との相性が良い多年草です。
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風味付けとして利用されるマイルドなハーブ。 40〜70センチまで育つ一年草です。
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魚料理や、サラダ・マリネに最適な背丈70p程の一年草です。
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花はやわらかく、葉はスパイシーな味わい。たくさん花を咲かせるので、観賞用としても。
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赤い色合いが綺麗なバジル 甘みと軽くスパイシーな香り ルビー色のビネガードリンクなどに
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日本の夏でも栽培しやすい、甘い香りが特長の珍しいバジル ハーブティーや、スイーツづくりにぴったり
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爽やかな香りとほのかな甘みが特長のハーブの王様 トマトを使ったイタリア料理と相性抜群
爽やかな香りとほのかな甘みが特長のハーブの王様 トマトを使ったイタリア料理と相性抜群
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種まきから110日前後が収穫開始の目安。料理の彩りに最適です。
種まきから110日前後が収穫開始の目安。料理の彩りに最適です。
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若葉をサラダに混ぜたり、ハーブティー・肉魚料理の臭み消しなど使い方いろいろ。観賞用としても。
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アニスのような甘めの香りが特徴の野菜です。煮込み料理などに。
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