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ユーザーレビュー
これは美味しい!
- 投稿者:うまやかじ
「伝統の四段仕込み」の文言に誘われて購入しました。
奥深い味わいで、塩のくどさも無く「塩みりん」の中では一番美味しいと思います。
今まで、「塩みりん」と「みりん」を使い分けていましたが、最近はこれ一本です。
奥深い味わいで、塩のくどさも無く「塩みりん」の中では一番美味しいと思います。
今まで、「塩みりん」と「みりん」を使い分けていましたが、最近はこれ一本です。
美味しいでしょう
- 投稿者:jino
関西ではみりんはポピュラーな調味料です。これ、発酵酒みりんだけあって、和風料理には絶対に欠かせません。GAIA商品中でもオススメします。
料理が引き立つ
- 投稿者:ツツジ
もっと早く使うとよかったと思っています。料理がとてもまろやかになるのです。みりんがこんなに料理の味わいに影響するなんて知りませんでした。いままでもったいないことをしたと思っています。
まろやかな甘み・旨味・照り
- 投稿者:miyamiya
みりん風調味料より、甘み、旨味が感じられる。
砂糖を少し減らしてもいいかも。
値段がいいので普段使いではなく、隠し味として利用してもいいかも。
砂糖を少し減らしてもいいかも。
値段がいいので普段使いではなく、隠し味として利用してもいいかも。
商品説明
本みりんと料理酒の中間のような"醸造調味料"。米と米麹を4回に分けて加え、じっくりともろみを熟成させる伝統の四段仕込みで仕上げているので、甘みと旨みが十分に感じられます。様々なお料理にご使用ください。