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特集店舗情報
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商品コード :1290349

JANコード: 8854843001401

販売元:アリサン

配送区分:常温

有機JAS グルテンフリー

自社栽培の有機玄米と有機モロヘイヤを使用 もちっとした食感のパスタ

[※]アリサン G114 有機モロヘイヤライスパスタ 240g

479円(税込)
在庫:○
4ポイント付与
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原材料名 有機玄米、有機モロヘイヤパウダー
内容量 240g
賞味期限 (製造日より)2年
生産国 タイ
備考 本製品工場では、小麦、そば、卵、乳製品を含む製品も製造しております。
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

商品説明
Item Detail

化学肥料や農薬を使用しないで栽培された玄米とモロヘイヤパウダーを使用しています。原料のお米は、酸化を防ぐため、米粉を使用せず、茹でておかゆ状にして乾燥させたものを使うという手間をかけています。

  • グルテンフリーのパスタ
  • 自社農園で栽培した有機玄米と有機モロヘイヤを使用
  • 玄米は酸化を防ぐため米粉にせずおかゆ状にして乾燥させる製法
  • もちっとした食感
  • パスタやサラダヌードル、フォー、パッタイ(タイ風やきそば)などお好みの味付けで

おかゆから作る玄米パスタの製法とは

玄米を8時間から10時間水に浸け、柔らかくしたら、水で洗い、おかゆにし、ミキサーで液状にし、そこへモロヘイヤパウダーを加えて再度ミキサーに掛けます。メッシュで漉して型に入れ、100度で1分30秒蒸し、80度の熱でで乾燥させ、冷やし、パスタ状に切り、50度で4時間乾燥させてできあがります。


メーカー:ハーモニーライフ社(タイ)

タイのカオヤイ国立公園の山麓でオーガニックファームを運営しているハーモニックライフ社は、カオヤイ山脈からの伏流水を150mボーリングし農業用水として使用して、野菜やハーブなどを栽培しています。自然と人間の調和をテーマとし、農業の普及に努めており、今では世界中からオーガニック農法を学びに研修生が訪れています。


調理方法

@パスタ60gにつき水600mlを目安に沸騰したお湯にパスタを入れ、パスタがくっつかないように混ぜながら3〜4分ほど茹でます。
A水をよく切ってからお好みの料理にご使用ください。ゆで上がったパスタを冷水でしめるとよりコシのある食感になります。

栄養成分表示

60g当たり/エネルギー 210kcal/たんぱく質 4.4g/脂質 1.5g/炭水化物 46g/食塩相当量/0.01g

メーカー・
サプライヤー紹介
Manufacturer & Supplier

アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。

社名の『アリサン』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン』と名付けました。

現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック&ベジタリアンフードを基本としています。また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。

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