火を全く使わず太陽と風の力だけで結晶化させた とっても希少な国産の完全天日塩
フランスの太陽と風の力で塩職人の手により作られた天日塩
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法
“コンチェントラート(凝縮)デルマーレ(海の)”と命名されたアサクラオリジナルの塩です。
約3億8000年前に地殻変動で閉じ込められた太古の海の化石です。
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法 漬物、手づくりの梅干しや味噌に
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き、伝統壺焼製法
自然の力だけで結晶した天日塩を独自製法で高温焼成した焼き塩 素材が持つ本来の味を引き出す
沖縄石垣島産海水100% 低温乾燥法
伊豆大島産海水100% 天日の力だけでゆっくりと結晶化
長崎県対馬産海水100% 釜炊き製法
高知県室戸沖海洋深層水100% 程よくにがりを残した差塩製法
じっくり溶けるザラメ状の結晶塩。マイルドな味わい。
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法 ドライタイプ
天日塩ににがりを含ませた差塩製法
長崎県対馬産海水、国産海藻使用 間伐材を燃料とした釜炊き・焼成製法
火を全く使わず太陽と風の力だけで結晶化させた とっても希少な国産の完全天日塩