火を全く使わず太陽と風の力だけで結晶化させた とっても希少な国産の完全天日塩
独自の天日製法によって、天日だけでゆっくりと結晶させた天日塩
フランスの太陽と風の力で塩職人の手により作られた天日塩
“コンチェントラート(凝縮)デルマーレ(海の)”と命名されたアサクラオリジナルの塩です。
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法
自然の力だけで結晶した天日塩を独自製法で高温焼成した焼き塩 素材が持つ本来の味を引き出す
長崎県対馬産海水100% 釜炊き製法
長崎県対馬産海水、国産海藻使用 間伐材を燃料とした釜炊き・焼成製法
南イタリアの海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化 まろやかな旨み
与論島の珊瑚礁から湧き出る透明度の高い海水が原料 昔ながらの釜で製塩したまろやかな塩 珊瑚によりカルシウムが豊富
南イタリアの海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化 使いやすいサラサラタイプ
メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めてつくりました。
ヒマラヤの伏流水で、内蒙古自治区ジランタイの塩湖から生まれた湖水塩。
ヒマラヤの伏流水で、内蒙古自治区ジランタイの塩湖から生まれた湖水塩に粗挽き黒こしょうをバランスでよく配合しました。
約3億8000年前に地殻変動で閉じ込められた太古の海の化石です。
沖縄県糸満沖合約2000mから取水した海水を平釜でじっくりと煮詰めてつくったまろやかな塩
火を全く使わず太陽と風の力だけで結晶化させた とっても希少な国産の完全天日塩