加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。
国産有機原料100% 伝統海塩「海の精」の塩以外に何も添加していない生(き)醤油
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の九州産原料使用 伝統製法の濃口丸大豆しょうゆ
瀬戸内海・小豆島にて伝承された技術で約2年間長期熟成 古式醸造により円熟した味、コク、香りは天然醸造醤油の逸品
岩手産有機大豆・小麦使用 上品でまろやかな味
有機栽培の夏採れ旬トマトをベースに4種類の有機野菜、有機オリーブ油と塩のみで作った温めるだけでおいしいパスタソース。
有機栽培の認証を受けた丸大豆のみを使用 2度煎りで香ばしく豊かな風味とコク
西日本で水揚げされた真いわしを、地中海の天日塩のみでまろやかに水煮にした
鶏肉と国内産野菜、国内産しいたけを風味豊かな厳選した国内産のだしでじっくり煮込んだ具だくさんの筑前煮です。
国内で水揚げされたサバを本醸造醤油・鹿児島県喜界島産粗糖でまろやかに味付け 骨も丸ごと食べられる
加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。