加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。
岩手産有機大豆・小麦使用 上品でまろやかな味
酵母エキス・大豆不使用 芳醇な香りとコク 素材の色、風味を活かした上品な味に仕上がる
昔ながらの製法で長期発酵・熟成させた天然醸造醤油です。
国産特別栽培大豆・小麦使用 木桶で長期熟成 芳醇な香りと強いコク
煮物や汁物を美しく仕上げる 関西風の料理や色をつけたくないお料理に
繊細な60番手の糸で二重に編み上げた最高にやわらかい素肌にやさしいインナーです。
粗挽きの辛味と香りをお楽しみ下さい。
授乳時や身体を動かしづらい時に安心の前開きタイプ
加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。