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商品コード :8000027 /JANコード: 4546201000983

[※]ヤムヤム 王国のナンプラー 200ml

2年熟成発酵。新鮮なカタクチイワシを使ったノンシュガーのナンプラー。

メーカ・販売元: ヤムヤム
配送区分: 常温
在庫:○
648円
6ポイント付与
原材料名 カタクチイワシ、塩(海塩)
内容量 200ml
賞味期限 (製造日より)2年
生産国 タイ
[※]秋田しょっつる 130g
756円(税込)
[※]ヤムヤム 王国のグリーンカレー 50g
マクロビ対応
432円(税込)
[※]ヤムヤム 王国のレッドカレー 50g
マクロビ対応
432円(税込)

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送料無料

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沖縄県 2,160円
離島・山岳地帯1,080円

※冷蔵品を含む場合はご購入金額に関係なくクール代手数料324円がかかります


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ポイント対象外商品もあります。また、セール中はポイントが付きません。


商品説明

  • カタクチイワシ100%と海塩
  • 発酵食品
  • 砂糖不使用
  • グルテンフリー
  • ハラール認証取得

“王国のナンプラー”は砂糖不使用

従来のナンプラーは製造工程で砂糖が必ず入ります。砂糖の量は全体の2〜5%とかなり甘く調整されて出来上がります。
“王国のナンプラー”は砂糖を使っていないので、糖分は後から自分のお好みに応じてお使いください。甘みを減らしたい方、甘みにこだわりのある方に、安心してお使いいただけます。


2年の時間をかけてゆっくり熟成発酵

丸みのある香りと旨みに仕上がるまで、じっくりと待ちました。すると魚臭さはほどよくおさまり、タイ料理伝統の濃厚でありながらクド過ぎない旨みが完成しました。


こだわりのカタクチイワシ100%

ナンプラーの魚種はさまざまですが、“王国のナンプラー”は、工場の目の前、ラヨーンの海でとれる8センチに成長した新鮮なカタクチイワシのみを、丸ごと使用。熟練した職人が、タイの海でとれる塩で漬け込んでいます。


ご使用方法

タイ料理の他、旨み調味料として和食や洋食にもお使いいただけます。

  • グリーンカレーに加えれば、辛味がまろやかに
  • チャーハンや野菜炒めの味付けに
  • 醤油+ナンプラーで酢の物や煮物に
  • トマトピューレ+ナンプラーで煮物やソースに
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ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4.7点
レビュー数:
3

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安心して使えるナンプラー

4点
  投稿者:mahoho
大好きなタイ料理を自宅でもいろいろ作りたいのですが、普通のスーパーなどで見かけるものは添加物が多く、手を出せずにいました。こちらを見つけることができて本当によかったです。味もおいしく、満足していますが、香りが割と早く飛んでしまうのが残念なので、星1つ減らしました。

体に安心な調味料

5点
  投稿者:KANAE
ナンプラーの風味がそのままに(あの香り。タイ料理の香り。)
成分が素晴らしいです。砂糖不使用に大絶賛します。
 化学調味料が使われず、自然にきちんと発酵されているので 安心していただきました。美味しかったです!

ハマってます

5点
  投稿者:かなっぺ
魚醤といえば原材料は魚と塩だけだと思っていたので、普通は砂糖が入っているという情報にちょっとびっくりしました。それが本当かどうかはともかく、使ってないと言い切っているこの商品が安心なので今後ナンプラーはこれにします。醤油とこれで簡単麺つゆが作れると教わったのと、パクチーにハマっているのとで使う量が激増中です。パクチーにはもちろん相性抜群ですが、ピザなど何にでも合います。一つだけ不満なのはプラスチックのキャップが開けづらくて毎回指が痛いことです。
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