タイコウ

出汁とり、野菜の水切り、蒸し料理などに　丈夫で繰り返し使える　料理に使いやすい大きさのさらし

顆粒だしのように振り入れるだけで使えるだし粉。時間や手間を減らし、素材を丸ごと摂取できます。

ご家庭で削りたての鰹節を味わえる削り器です。替え刃式のカンナ刃。引出しはついておりません。

鹿児島県枕崎地方『薩摩型鰹節』の伝統技術を引き継ぐ、本枯れのかつお節です。受注後価格が確定します。ご了承ください。

本枯節の「花くらべ」の粉。粉末なので短時間でしっかりとしたダシが出ます。

忙しいときの味方 いわし、鰹、昆布、椎茸をブレンドしたおいしいだしが手軽にとれるだしパック

そば・うどん店などでプロの料理人が使っている業務用の枯れ節厚削りを家庭用の小袋にしました。しっかりした出汁が必要なお料理におすすめ。

特に念入りに製造した鰹節の中でも本枯節の仕上げ節を使用しました。かつお節本来の旨味が生きていて二番だしまで美味しい。

よくだしが出ると評判の花かつお。一番だしにお使いください。