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商品コード :7000042CO /JANコード: 4510589300010

【SALE】【冷蔵】無茶々園 ちりめん 80g

無茶々の里・明浜でとれた網元「祇園丸」のちりめんじゃこ。天日干し・無漂白・無添加で加工しています。

メーカ・販売元: 無茶々園
配送区分: 冷蔵
30%OFF(賞味期限短めにつき)
在庫:○
658円
⇒ 453円 0ポイント付与
原材料名 ちりめんじゃこ
内容量 80g
賞味期限 セール品につきその都度短期のものとなります。(到着時で5日保障)

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営業日について

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商品説明

天日干し・無漂白・無添加で加工しています。「はすじ(大きさ)」には多少大小がありますが、色・味ともに質の良いちりめんです。

ちりめんは小さく鮮度が落ちやすいため、優しく水揚げして新鮮なうちに素早く加工します。早朝に出港して漁獲があれば超特急で加工場へ運んで即座に茹で上げ、輝く太陽の下、潮風にさらして程好く干しあげます。


網元 祗園丸

祇園丸では漁獲から加工までを一貫して生産しています。 明浜の海は昔からカタクチイワシの漁が盛んで、近年はイワシの稚魚・ちりめんじゃこ(しらす)の好漁場となっています。

祇園丸では漂白や添加を行わず、ちりめんをボイルするのに海水を用いていますので、塩分は控えめで、弾力があり、ミネラル豊富でまろやかな味に仕上がります。

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メーカー・サプライヤー紹介


無茶々園

みかんから始まった農と人との関係づくり

全国的に温州みかんの生産量がピークを迎え、生産過剰となりはじめた1974年、地域農業の未来を案じ、農薬などの化学物質を多用する柑橘栽培に疑問を持っていたみかん農家の後継者たちが、15アールの伊予柑畑を借り受けて無農薬栽培の実験園としたことが無茶々園の始まりでした。
『農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りを行うこと』これが無茶々園のスタートであり、今でも基本としている考え方です。
現在では、明浜町で共に取り組む農家の栽培面積が100ヘクタールを超える規模になり、有機農業を広めるとともに、山と海を生かした地域づくりにも取り組んでいます。また、有機農業の大規模化を足掛かりとして、若者が地域に根ざして生きていける新しい感覚の農業システムの構築を目指しています。


恵まれた地形を生かして、できるだけ自然のままに

宇和海を南に臨み、暖かな気候に恵まれた愛媛県西伊予市明浜町。その入り口にある野福トンネルを抜けると宇和海と集落、そして急斜面のみかん畑を一望できる絶景がひろがります。
山は、石灰岩でくみ上げた段々畑が太陽の光をうけて白く輝き、あたりの木々を照らします。土壌はみずはけが良く潮風によって運ばれるミネラルなど美味しいみかんの出来る自然条件にめぐまれています。

そんな自然に恵まれた環境のもと“人にも自然にも無理のない”栽培方針に則り、現在80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。柑橘が実を結ぶのは一年に一度だけ。やむを得ず農薬を使用することがあっても、一年にわたる栽培期間の中で最低限に抑えるように取り組んでいます。



無茶々園の栽培方針

●除草剤や化学肥料は使用しない。
●農薬はゼロからスタートし、なるべく少ない回数に抑える。
●病害虫の発生がある場合、まずは有機栽培で使用可能な天然由来の農薬(※1)で対応する。
●それでも抑えきれない異常発生時のみ有機栽培基準外の農薬を最低限の使用で対応する。(※2)

(※1)日本農林規格(JAS)の有機栽培で使用が認められるもの。
(※2)愛媛県の一般的な柑橘栽培では18回の使用が指針とされています。

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ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4.9点
レビュー数:
7

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自然そのもの

5点
  投稿者:あじまる
久しぶりに おいしい と思えた ちりめんでした
材料いわし稚魚のみ

おいしいわけです

子供にも おやつにそのまま ひとつまみ 食べさせたり
ちいさなエビで食育にも♪

チーズとちりめんじゃこの マフィンも おいしくできました

おいしい!

4点
  投稿者:hanax
小さい、やわらかい、これぞ!ちりめん!という感じ♪
とにかく美味しい〜♪
このままで、ご飯が何杯でも・・・(笑)
青菜と和えても、納豆と混ぜても、色々混ぜご飯にしても、ほんとに美味しい、、、大活躍です!

熱いご飯と

5点
  投稿者:てぃな
これだけで美味しいですね。
また買いたいです。
庭の山椒の木に実がなったら
このちりめんと佃煮にしたいです。

ご飯のお供に欠かせません。

5点
  投稿者:usagi
これがあればいくらでもご飯が進みます(笑)とにかくおいしい。醤油をかけなくてもおいしいですが、かけるとまたもう一味楽しめます。セール品でも十分ですよ。

自然の塩味

5点
  投稿者:KANAE
小さいですけれども とーっても美味しいです。
 溶き卵に しばらく漬けて、卵焼きにしました。
風味がとても良く、しっかりした ジャコの卵焼き。
美味しかったです。
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