ユーザーレビュー
深い旨味を感じます
- 投稿者：juuun
ぬか床を初めて1年経ちますが、なかなかうまく漬けられず…。でも、こちらのぬか床を使うようになって、ようやく味が安定しておいしく漬けられるようになりました。深い旨味を感じられるように思います。
おいしい糠漬け！
- 投稿者：あじさい
生まれて初めて糠漬けを始めました。
切った野菜を漬けるだけとあったので、その通りにしてみましたが、キュウリは着けた2日後でも少ししょっぱくなってしまいました。最初は塩分が強いので、やはり捨て野菜はしたほうがいいのかも。
逆に、硬い野菜（にんじん、大根）は、4～5日つけたところで、美味しくいただきました。
1週間程度で、野菜から出た水分でぬかがサラサラしてきたので、追加投入で2パック目も購入予定です。
切った野菜を漬けるだけとあったので、その通りにしてみましたが、キュウリは着けた2日後でも少ししょっぱくなってしまいました。最初は塩分が強いので、やはり捨て野菜はしたほうがいいのかも。
逆に、硬い野菜（にんじん、大根）は、4～5日つけたところで、美味しくいただきました。
1週間程度で、野菜から出た水分でぬかがサラサラしてきたので、追加投入で2パック目も購入予定です。
ぬか漬け初体験の方にも大丈夫
- 投稿者：ばれいいっぱいっしょ
ぬか漬け未経験者ですが、簡単なプロセスで、経済的に、おいしく、無添加の自作ぬか漬けができます。
容器にこちらのぬかを入れ、お好きな野菜を漬けたら、冷蔵保存で、毎日1日1回かき混ぜます。野菜がお好みの柔らかさになったら食べます。1センチに輪切りにした大根でも、よく漬かるまで1週間弱かかります。つけ過ぎたところで、しょっぱくなり過ぎることはありません。
但し、保存状態やぬかの具合により、個人差があります。
出来上がるまでに時間はかかりますが、無添加の漬物を買うよりは安上がりです。
容器にこちらのぬかを入れ、お好きな野菜を漬けたら、冷蔵保存で、毎日1日1回かき混ぜます。野菜がお好みの柔らかさになったら食べます。1センチに輪切りにした大根でも、よく漬かるまで1週間弱かかります。つけ過ぎたところで、しょっぱくなり過ぎることはありません。
但し、保存状態やぬかの具合により、個人差があります。
出来上がるまでに時間はかかりますが、無添加の漬物を買うよりは安上がりです。
商品説明
そのまま野菜を漬け込むだけ。ご家庭で手軽においしいぬか漬けを作れます。