• 卸価格合計 3万円(税別)以上で送料無料!
  • 卸価格合計 3万円(税別)以上で送料無料!
  • 卸価格合計 3万円(税別)以上で送料無料!
ひとつから小さく卸します。1万点以上の品ぞろえ オーガニック食品・エコ雑貨の卸サイト

商品名の頭[※]の商品は、軽減税率(8%)商品となります。

  • goods image
  • kv image

商品コード :7222188

JANコード: 4978609221880

販売元:ムソー

配送区分:常温

鹿児島県出水市の干潟で酸処理をしないで大切に育てられた海苔を使用した焼のり

[※]ムソー 無双 酸処理していない焼のり(板のり)7枚〈2023.07価格改定〉

30,000円(税抜) 以上お買い上げで送料無料
ケース入数 30
原材料名 乾のり(鹿児島県産)
内容量 7枚(板)
賞味期限 (製造日より)1年
  • 商品説明

ITEM DETAIL
商品説明

毎年、一万羽の鶴が飛来する鹿児島県出水市の干潟。 この湾の海で酸処理をしないで大切に育てられた海苔を使用した焼のりです。調味はもちろん、添加物は一切含まれておりません。


  • クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔
  • 柔らかく旨味のある海苔を吟味し焼き上げた
  • 海苔本来の甘みと香り、口解けの良さ

のりの酸処理について

今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。酸処理とは、のりを網ごと酸性(リンゴ酸・クエン酸などの有機酸)の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。
これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。浜全体で「無酸処理」を貫いています。

栄養成分表示

1枚当たり/エネルギー 9kcal/タンパク質 1.2g/脂質 0.1g/炭水化物 1.3g/食塩相当量 0.04g

卸価格を見る
RELATED ITEM

関連商品


閲覧履歴