独特のすがすがしい芳香とほろ苦さがあります。
ほんのり甘い香りを付けたいときに
メンソールの爽やかな香りが特徴です。
肉料理の香り付け、臭味消しとして最適です。
さわやかさ、甘み、ほろ苦さを兼ね備えたスパイスです。
中華料理でなじみ深い魅力的な東洋のスパイスです。ベトナム北部で有機栽培された秋収穫の香り高いグレードです。
クと旨みは生以上 幅広い料理に使える万能ハーブ
ビネガーと混ぜればマスタードペーストに
そのままティーとして、また紅茶にいれてもおいしいです。お菓子作りや肉・魚料理にも使えます。
辛味と香味のバランスが良く、幅広く各種料理に使用できます。
鮮やかな赤色を付けるに最適のスパイスです。
辛みの強さが特徴のスリランカ産です。
独特のすがすがしい芳香とほろ苦さがあります。