「塩麹」は「塩麹(こうじ) / その他旨味調味料」カテゴリにあります。
砂糖・水飴不使用。玄米使用でミネラルを豊富に含み、甘酒独特の自然な甘さです。
国産三分搗き玄米を使用。塩麹やあま酒づくりにおすすめの乾燥麹です。
砂糖等を一切加えない古伝の純米仕込みです。黒米使用。
甘酒、醤油、水などを混ぜて発酵させ「ひしおもろみ」として。
砂糖・水飴不使用。玄米使用でミネラルを豊富に含み、甘酒独特の自然な甘さです。