国産有機原料100% 伝統海塩「海の精」の塩以外に何も添加していない生(き)醤油
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の九州産原料使用 伝統製法の濃口丸大豆しょうゆ
瀬戸内海・小豆島にて伝承された技術で約2年間長期熟成 古式醸造により円熟した味、コク、香りは天然醸造醤油の逸品
加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。
国産有機原料100% 伝統海塩「海の精」の塩以外に何も添加していない生(き)醤油