卸価格合計 3万円(税別)以上で送料無料！
卸価格合計 3万円(税別)以上で送料無料！
卸価格合計 3万円(税別)以上で送料無料！

人気のメーカーから探す

特集から探す

新着アイテムから探すランキングから探すただいまのイチオシから探す

重要なお知らせ

夏季冷蔵予約品休止のご案内

トップ>メーカー・ブランド別>ム>ムソー

トップ>メーカー・ブランド別>ム>ムソー>ムソーチョコレート

商品名の頭[※]の商品は、軽減税率（8％）商品となります。

商品コード：7233443

JANコード： 4044889000498

販売元：ムソー

配送区分：常温

少ない在庫で商品を流通している都合上、複数のご注文をいただいた際、賞味期限を全て揃って出荷できない場合がございます。そのため、全て同じ賞味期限をご希望の際は、ご注文時、備考欄にその旨を一言お入れ下さい。尚、その場合は欠品が発生する場合がございますので、ご了承下さい。

商品ページに表示の賞味期限はメーカー規定の賞味期限で、製造日から数えた期限となっております。
卸販売では、賞味期限の規定を下記のように設定しております。

【賞味期限2年未満の商品】
期限の1/2 を切ったものは、出荷しないようにします。

【賞味期限2年以上の商品】
期限の1/3 を切ったものは、出荷しないようにします。

例　：　賞味期限1年の商品の場合…6カ月　　賞味期限60日の商品の場合…30日
例　：　賞味期限3年の商品の場合…1年

ただし以下は、メーカーの出荷規定に沿い下記の期限内で出荷します。

・アリサン……賞味期限3ヵ月まで
・ノヴァ……賞味期限2ヵ月まで
・MIE PROJECT……賞味期限3ヵ月まで
・ミトク……賞味期限3ヵ月まで
・アルマテラ……賞味期限3ヵ月まで

また、例外として以下のメーカー（またはメーカーの一部商品のみ）に関しては、表記の期限内であれば出荷します。

・茎工房（MK＆Associates)……賞味期限1ヵ月まで
・げんきタウン……賞味期限1ヵ月まで
・庄内協同ファーム（餅）……賞味期限1ヵ月まで
・創健社（メイシーちゃんシリーズ）……賞味期限1ヵ月まで
・フェアトレードカンパニー（ドライフルーツ）……賞味期限1ヵ月まで
・太ももの会（餅）……賞味期限1ヵ月まで
・無茶々園（乾燥野菜）……賞味期限2ヵ月まで
・みれっとふぁーむ……賞味期限1ヵ月まで
・マイラーメン（オリジナル麺）……賞味期限2ヵ月まで
・加藤農園（ビスコッティ）……賞味期限30日まで
・MYHONEY（ショコラサンド）……賞味期限30日まで

さらに以下の商品も、例外とします。

・チーズ各種（賞味期限1カ月まで出荷）
・ピタブレッド（賞味期限3週間まで出荷）
・季節限定チョコレート（シーズン終了前3ヶ月を切る場合は賞味期限を表示した上で販売します。商品詳細ページをご確認ください）
その他、上記規定にあてはまらない商品に関しては「当社出荷期限賞味」として各詳細ページに記載しております。

※B品・アウトレット品など特価商品は上記賞味期限規定にあてはまりません。

また、特に消費期限の短い商品（豆腐・納豆・ハムソーセージ類）などに関しては、例えば「3日保障」というように、お手元に届いてからの期限を保障しております。

万が一お手元に届いた商品が上記規定より短かった場合はお取り換えしますので、ご連絡いただきますようお願いします。

連絡先　oroshi@gaia-ochanomizu.co.jp

カカオ分85% 甘さを抑えた大人の味のダークチョコレート　芳醇なカカオの香りと深い味わい

[※]ムソーむそう bjornsted（ビヨンステッド）オーガニックチョコレートダーク85％ 100g【直送ロット対象外】

この商品について問い合わせる

30,000円（税抜）以上お買い上げで送料無料

ケース入数	10
原材料名	有機カカオマス（ドミニカ共和国）、有機ココアバター、有機砂糖、全粉乳（※）
内容量	100ｇ
28大アレルゲン	乳、そば（※）
賞味期限	（製造日より）24ヶ月
生産国	ドイツ
直送条件・直送割引	メーカー直送ロット対象外ですメーカー直送ロット（下代20,000円）は/この商品を差し引いての計算となります。
備考	（※注）全粉乳は原材料として使用していませんが、乳製品を使用したチョコレートと同じ機械を使用しており、製造ラインでの混入が避けられないため表記しています。また、アレルゲンの「そば」も同様に、製造ライン上により表記しています。

ITEM DETAIL

商品説明

ドイツの老舗チョコレートメーカーが作った「BeantoBar」チョコレート。甘さを抑えた大人の味のダークチョコレートは芳醇なカカオの香りと深い味わいをお楽しみいただけます。

カカオ85%
カカオ豆(Bean)の生産者とチョコレートバー(Bar)の作り手の想いを表現したBean to Barチョコレート
主原料の有機カカオ豆は主にドミニカ共和国、エクアドル産
乳化剤不使用

ビーントゥバー・チョコレートとは

ビーントゥバー（Bean To Bar）とは、カカオ豆（＝bean）からチョコレート（＝Bar）になるまで全工程を1人の作り手や1つのブランドが手がけるチョコレートです。豆の産地や質の選別から、焙煎・粉砕・練り上げの製造工程まで、工房独自の方法で行われるため、オリジナルの味わいが際立つチョコレートとなります。“Bean to Bar“ならではのカカオの奥深い味わいをお楽しみください。

「Bean」甘い花の香り、ナッツのような苦み
ビヨンステッドチョコレートの主原料となる有機カカオ豆は主に中南米産。カカオ豆は原産国、収穫年、生産者、産地、気候、品種によって味わいや香りが変わります。

「Bar」　カカオの奥深い味わいを引き出す
おいししいチョコレートを製造する上で重要な工程はRoasting（焙煎）、Grinding（粉砕）、Conching(練り上げ）の3つです。「焙煎」はカカオ特有の味の土台を作り上げる重要なプロセス。ローストしたカカオ豆を「粉砕」してカカオニブを取り出し、これをすりつぶしてカカオマスにします。カカオマスにカカオバターや砂糖等を混ぜ合わせ、「練り上げて」いきます。練り上げることによりカカオが持つ独特の風味を引き出し、口どけのよいチョコレート生地になります。

メーカー：Ecofinia（エコフィニア社）

ドイツの老舗チョコレートメーカーのオーガニック事業として創業したエコフィニア社。チョコレート作りの高い技術だけでなく、生産者との公正な取引やカカオ農園での児童労働廃止プロジェクトなどにも長年にわたり取り組んできました。ichocシリーズは、国際フェアトレード認証原料調達ラベル（カカオ）を取得し自社で一部の現地農園と直接契約しています。また、エコフィニア社はハイチ北部の都市カパイシアンで学校の運営に携わっており、チョコレートの収益が運営資金となって、現地の子どもたちへの支援もおこなっています。また、包材にはプラスチックの使用を控え、海洋汚染を減らす等、環境に配慮したパッケージ（PLASTICFREE）を使用。持続可能な社会貢献に高い意識を持つエコフィニア社のチョコレートは世界各国でも愛され続けています。

Ecofinia社のこだわり