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商品コード :9180019

JANコード: 4582196981234

販売元:ろばや

配送区分:常温

海外有機認証茶葉100%使用 6種類のスパイスを加えた、濃くて刺激的な紅茶

[※]ろばや 紅茶 スパイスチャイ 100g〈2023.2価格改定〉

30,000円(税抜) 以上お買い上げで送料無料
ケース入数 10
原材料名 紅茶、ジンジャー、カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグ、ブラックペッパー
内容量 100g
原産地 インド(ドアルス)
賞味期限 (製造日より)2年
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

ITEM DETAIL
商品説明

インド北西部ドアルスのプタルジョラ農園で有機栽培された紅茶(CTC)に、有機認定されたスパイスを加えた紅茶。濃い味とスパイシーな香りが特長で、煮出してミルクや豆乳を加えてチャイに。

  • 海外有機認証茶葉100%使用
  • 海外有機認証スパイス100%使用
  • 使用スパイス…ジンジャー、カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグ、ブラックペッパー

ミルクティーの作り方

作り方のポイントは、出来上がり量の半量を水、半量をミルクで作ること。水に一人分小匙2杯ほどの茶葉を入れて、ぐつぐつしっかり色が出るまで煮てからミルクを加えます。ミルクが沸騰する寸前で火を止め、2分程蒸らせば出来上がり。

※甘みをつけたい場合は、ミルクを入れる際に砂糖を入れてください。

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MANUFACTURER & SUPPLIER
メーカー・
サプライヤー紹介

ろばや

ろばやは国分寺にある1992年開業の自然食品店です。 オーナーの珈琲好きが影響し、開業当時から焙煎機を店舗に設置し、ずっとフェアトレードのコーヒーや、農薬や化学肥料を使わないで育てられた有機栽培のコーヒーのみを焙煎しています。

当時は、有機栽培珈琲の種類は少なく、味の面でも業界では決して評価が高いとは言えない状況でした。しかし、ろばやでは農薬を使わない有機農法は、農家や農園で働く人や消費者、また大地にいる微生物や小動物・環境にとっても、進むべき農業だと考え、「有機栽培専門」焙煎という立場を選択。有機農家が丹精込めて作った珈琲豆をできるだけ美味しく消費者にお届けしたいという思いで、丁寧に焙煎しています。

珈琲は栽培方法も大切ですが、焙煎のやり方で大きく味が変わってしまうもの。大型機械では難しい細かい調整により、豆の個性にあわせた焙煎方法で、おいしさを最大限に引き出しています。またコーヒー豆のいりたての味と香りを保つため、パッケージにもこだわっています。

紅茶は主にインド・ダージリンから直輸入した有機栽培のみ(一部無農薬栽培)を扱っています。茶園ごとのテイスティングがはっきりしていて上級の紅茶を取り寄せています。

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