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商品コード :8050006

JANコード: 4580398780044

販売元:よっちゃん農場

配送区分:常温

【スタッフのおすすめ】そのままタレとして蒸した野菜やお肉につけたり、ごはんや冷ややっこの上にのせたり、納豆に混ぜたりと、いろんなものによく合います。焼いた玄米餅につけて食べるのも美味しいです。旨みと辛み、ほんのり甘みがあるので、炒めものや煮物、スープなど、調理途中の味見でちょっと物足りな〜というときに、隠し味に加えたらぐっと味が良くなります。万能です。

砂糖不使用

大人気!ごはんのお供に、炒め物に、料理の隠し味に 一家に一本あると便利な万能調味料!

[※]よっちゃん農場 よっちゃんなんばん 150g〈2023.05価格改定〉

30,000円(税抜) 以上お買い上げで送料無料
ケース入数 50
原材料名 醤油(国内製造)、米麹、唐辛子(原料の一部に小麦・大豆を含む)
内容量 150g
原産地 宮城県
28大アレルゲン 小麦、大豆
賞味期限 (製造日より)1年
  • 商品説明

ITEM DETAIL
商品説明

宮城県のよっちゃん農場で育った元気な唐辛子が原料です。原材料は、醤油・唐辛子・米麹のみ。ピリッと辛味のあとにほんのりと甘さが広がります。
おにぎり、納豆、お鍋、冷奴などなんにでも合います!お酒のおつまみ料理に強い味方で、一度食べたら止められない美味しさです。
料理では炒め物の味付けや、スープやカレーの隠し味に。

よっちゃんなんばんアイデアレシピ

炒めもの、納豆や麺にからませるだけでは留まらない、美味しい食べ方いろいろ。食生活研究家 魚柄仁之助氏考案のオリジナルレシピをご紹介します。


●よっちゃんだしっ
[材料]
ピーマン、きゅうり、大根、みょうが、しその実、めひび

[作り方]
細かく切った材料に、よっちゃんなんばんをややしょっぱめに加えて2日間おく。山形あたりの郷土食のよっちゃんバージョン


●よっちゃんヨーグルトソース
[材料]
ヨーグルト

[作り方]
よっちゃんなんばんとヨーグルトを1対1の割合で混ぜる。
人参、きゅうり、茹でアスパラ、魚肉ソーセージ、セロリ等のステイックサラダのソースとして。


●よっちゃんゲンニップ
[材料]
しその葉

[作り方]
洗ったしその葉の水気をきって、6時間以上漬け込む。
本場韓国のもののような唐辛子の辛さがなくてマイルドな味です。熱々のご飯をくるんで食べたり、刻んで素麺の薬味にしたり……。常備しておくと便利!


●よっちゃんポテトサラダ
[材料]
きゅうり、玉ねぎ、茹でつぶしたイモ、セロリとピーマンの細切り、マヨネーズ

[作り方]
通常のポテトサラダと同様にカットした具材を混ぜ合わせ、マヨネーズを少なめにして、よっちゃんなんばんで味つけをする。

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