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商品コード :7070200

JANコード: 5202423202589

販売元:MIE PROJECT

配送区分:常温

有機JAS

手摘みのコロネイキ種オリーブを使用 透明感のある緑金色をした、フルーティーなオイル

[※]MIE マニ ブラウエル オーガニックエキストラヴァージン オリーブオイル 227g

30,000円(税抜) 以上お買い上げで送料無料
ケース入数 6
原材料名 有機食用オリーブ油
内容量 227g
賞味期限 (製造日より)18ヶ月
生産国 ギリシャ
  • 商品説明

ITEM DETAIL
商品説明

コロネイキ種オリーブで作られた上質のオーガニックエキストラヴァージンオリーブオイルです。コロネイキ種はギリシャの固有品種で、オレイン酸やポリフェノール、トコフェロールの含有量が高く、酸化しにくい特徴があります。他の品種に比べて小粒で生産性が少ないため、コロネイキ種を使ったオイルは高級オイルとして知られています。イタリアで行われたEVO 国際オリーブオイルコンテスト(EVO IOOC-2018年)で金賞受賞の他、国際的なオリーブオイルコンペティションにおいて、毎年優れた数々の賞を受賞しているオイルです。

  • 手摘みのコロネイキ種100%
  • ファーストコールドプレス製法
  • 色は透明感のある緑金色
  • フルーティーかつスパイシーでいて優しい風味

マニ ブラウエルについて

世界最高級と言われるカラマタオリーブを産み出すギリシャ、ペロポネソス半島に位置するMani Blauel (マニ ブラウエル)は、ギリシャにおけるオーガニックオリーブ栽培の草分けです。品質の秘密は、強い日差しと日照時間、少量の雨、そして海に程近い岩山の地という、産地の諸要素が独自に結びついたことにあります。こうした要素により、稀有な種のオリーブが育まれ、そこから世界最高水準とみなされるオイルが生まれるのです。とはいえ、このオイルを際立たせているのは、マニ半島固有のオリーブの木の栽培法に他なりません。ここではオリーブの木に、人手をかけて水をやることはありません。そして、木をごく小さいままにしておくための剪定が年1回丹念に行われます。他の地域では通常、1本の木から採れるオイルは約10リットルですが、マニ ブラウエルのコロネイキオリーブの木からは、わずか1〜3リットル。この上なく純粋な緑金色のオイルを生み出しています。

栄養成分表示

100ml当たり/エネルギー 900kcal/タンパク質 0g/脂質 100g/炭水化物 0g/食塩相当量 0g

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