• 卸価格合計 3万円(税別)以上で送料無料!
  • 卸価格合計 3万円(税別)以上で送料無料!
  • 卸価格合計 3万円(税別)以上で送料無料!
ひとつから小さく卸します。1万点以上の品ぞろえ オーガニック食品・エコ雑貨の卸サイト

商品名の頭[※]の商品は、軽減税率(8%)商品となります。

  • goods image
  • kv image

商品コード :4040003

JANコード: 8013034002812

販売元:ラ・テラ・エ・イル・チェロ

配送区分:常温

有機JAS

有機デュラムセモリナ小麦100% 低温長時間乾燥製法のスパゲッティ

[※]ラ・テラ・エ・イル・チェロ 有機フェデリーニ (1.1mm) 500g

30,000円(税抜) 以上お買い上げで送料無料
ケース入数 20
原材料名 有機デュラム小麦のセモリナ
内容量 500g
28大アレルゲン 小麦
賞味期限 (製造日より)3年
生産国 イタリア
備考 ゆで時間:3〜5分(太さ1.1mm)
  • 商品説明

ITEM DETAIL
商品説明

ローマ北東部、アドリア海沿岸の地域で4代にわたって小麦の製粉とパスタ製造を手掛けてきた協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ(大地と空)」のパスタです。1980年に有機栽培を導入して以来、加工ラインでも一切の化学的処理はしていません。
パスタ作りにとって理想的な低温長時間乾燥により、粉の味が損なわれず、消化のよいパスタに仕上がっています。

91年、イタリアの認定オーガニックパスタの最優秀賞を受賞。

ラ・テラ・エ・イル・チェロ パスタ製法のこだわり

【土づくり】
パスタの原料となるデュラム小麦を育てる畑の土には、野菜や動物を利用した有機肥料のみが使われています。

【貯蔵】
収穫した小麦は化学処理なしでサイロに貯蔵します。

【製粉】
全粒粉を挽くときには、熱をもたず栄養価を損なわない石臼を、一般の製粉にはシリンダー・ミルを使っています。

【仕上げ】
パスタ練りには清らかな湧き水を使い、理想的な低温長時間乾燥によって念入りに仕上げられています。

卸価格を見る
CATEGORY

関連カテゴリ


閲覧履歴