辛みの強さが特徴のスリランカ産です。
やや甘く、ほのかに苦いのが特徴です。
肉の臭みを消す働きがあり、独特の苦味が味に深みを加えます。
スリランカ産シナモンが持つ繊細な香りが特徴です。
ターメリックライスやカレーの色・風味付けに。
辛みの強さが特徴のスリランカ産です。