国産米、国産大豆使用 和え物や白みそ仕立てのお雑煮などに
厳選したはだか麦をふんだんに使った長崎みそ くせのないあっさりとした風味と上品な香味 塩分10.3%
麦の甘さが麹菌によって最大にひきだされた自然なやさしい甘味
島根産有機大豆・米使用の西京系白味噌 塩分濃度が低く自然な甘みと旨み 塩分約6%
国産米・長野産大豆使用 信州系白みそ 甘い香りとまろやかな塩味 塩分約12%
厳選したはだか麦をふんだんに使った長崎みそ 上品な香味 塩分10.3%
有機栽培の丸大豆100%使用 木桶に2年以上熟成期間を経た豆味噌 塩分9.9%
有機八丁味噌に有機米味噌を合わせた調合味噌 塩分11.1%
有機栽培の丸大豆100%使用 木桶に2年以上熟成期間を経た豆味噌 塩分10.3%
麦赤みそを使用したすっきりとした味わいの中辛口タイプ
味噌や醤油のルーツといわれる“ひしお”。和え物に。
豆麹独特の苦味が感じられる 濃厚な風味 塩分約11%
国産米、国産大豆使用 和え物や白みそ仕立てのお雑煮などに