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商品コード :7221606

JANコード: 4978609216060

販売元:ムソー

配送区分:常温

北海道産の全粒粉使用 ガス火による直火焼きで丁寧に焼き上げたこだわりの車麩

[※]ムソー 北海道産全粒小麦粉使用くるまふ 6枚入

15,000円(税抜) 以上お買い上げで送料無料
ケース入数 30
原材料名 小麦グルテン(小麦:北海道産)、全粒粉小麦粉(小麦:北海道産)
内容量 6枚
特定原材料等28品目 小麦
開封前賞味期限 1年
  • 商品説明

ITEM DETAIL
商品説明

通常はグルテンメーカーから冷凍のグルテンを仕入れて製造することが一般的ですが、この「くるまふ」は自社にて小麦粉からグルテンを抽出しています。これによりグルテンを焼麩に最適なタイミングで取り出す事が出来るため、仕上がりの優れたお麩となっております。

  • 北海道の大自然の恵みを生かし北海道産にこだわった全粒粉使用車麩
  • グルテンを抽出するところから一貫製造
  • 昔ながらのガス火による直火焼きで職人が丁寧に一本一本焼き上げた
  • 水で戻した後はふんわりとした弾力

ご使用方法

すき焼き、寄せ鍋、味噌汁、スープの実、酢の物、お煮しめ、サラダ、グラタン、シチュー、揚げ物などに。

戻し方
@湯または水に浸し、充分柔らかくします。長く浸してもとけません。
A手のひらで軽くしぼり、水気をきります。
Bお好みの形に切り、またはそのまま調理します。
C酢の物・サラダなどにも20〜30分水煮してからお使いになるといっそうなめらかでおいしくいただけます。

栄養成分表示

100g当たり/エネルギー 360kcal/タンパク質 29.1g/脂質 3.8g/炭水化物 55.4g[糖質 49.4g/食物繊維 6g]/食塩相当量 0g

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