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商品コード :7160062CO

JANコード: 4571114853449

販売元:Mavie(マヴィ)

配送区分:冷蔵

冷蔵便 海外有機認証品

【重めの赤】複雑な香りと凝縮した果実実。満足度抜群な濃厚赤。

【酒】【冷蔵】マヴィ ペネデス メルロー (赤)750ml〈定価販売〉〈2022.9価格改定〉

30,000円(税抜) 以上お買い上げで送料無料
内容量 750ml
仕様 アルコール分:14%未満
生産国 スペイン(カタルーニャ)
ぶどう品種 メルロー
ラベル表示 酸化防止剤(二酸化硫黄)
酒類の販売に関しまして 酒類に関しましては、カフェやレストランのお客様のみに販売が可能です。
酒類販売業者及び小売店のお客様には販売ができませんので、ご了承ください。
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

ITEM DETAIL
商品説明

幻のワイン・マルヴァジアの造り手が手がける、洗練されつつもスペインらしいワインです。年間生産量は、僅か4000本。

色は紫をおびたとても濃いガーネット。

ブラックチェリーやカシスなどの黒い果物を煮詰めたような、さらにはプルーンのようなドライフルーツを思わせる、凝縮感のある果実香。造り手がひたすらぶどうの完熟を待ったことを想像させてくれます。また、クローヴやカンゾウ、シナモン、黒胡椒などの様々なスパイスのほか、ヴァニラやタバコの葉、スミレに、ユーカリを思わせるニュアンスも混ざり、大変に複雑な香り。

口に含むと味わいにも非常に凝縮した果実味と、それを支えるしっかりした酸味。同時に強いミネラル感を余韻にまで感じる。後味に残る渋みも豊富で、飲み応え十分なフルボディ。

同じくメルロー主体のボルドーとの違いもぜひお楽しみ下さい。


【合う食材・料理】
フィレ肉、生ハム、パテや牛・豚のロースト(カシスやベリー系のソース)、熟成したチーズ、パエリヤ、ローストチキン、鴨のロースト、豚の角煮、鶏のからあげ、チンジャオロース、北京ダック(中華の甘味噌テンメンジャンに合う)

生産者:バルトラ家

1540年から続くワイン農家で、現当主で20代目。当主はスローフード協会員で、現地では幻となった品種「マルヴァジア」のワイン造りに情熱を注いでいる。「マルヴァジア」をオーガニックで栽培する世界唯一の醸造家。 国費留学生として、アメリカの大学で醸造学を修めた努力家でもあります。

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MANUFACTURER & SUPPLIER
メーカー・
サプライヤー紹介

マヴィ

全品EU認証取得。オーガニックワインのパイオニア

1998年、日本で唯一のオーガニックワイン専門店として創業。ぶどう栽培から瓶詰めまで一貫して行う、「顔の見える生産者」のオーガニックワインだけを自社輸入し、販売しています。

欧州駐在歴十年の店主とパリのソムリエ元教授が、日本の食生活も考慮して厳選しているので、美味しいのは当たり前!心にも体にも優しい、ピュアで上質な味わいの魅力的なワインは、深い満足感を与えてくれます。

全ワイン、無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、EUオーガニック認証付きなので、生産履歴が確実です。
オーガニックワインを通じて、お客さまはもちろん、造り手、環境、それを紹介する私たち、みんなの幸せの輪をつくるため、品質の優れたオーガニックワインと情報を、日本全国の皆さまにお届けするのが、マヴィの使命です。

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