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商品コード :7160016CO

JANコード: 4571114850219

販売元:Mavie(マヴィ)

配送区分:冷蔵

冷蔵便 海外有機認証品

【白】みんなが大好きな”あの”シャルドネの味。造り手のセンスが映える、程よい樽香に、バランスのいい酸味、果実味。

【酒】【冷蔵】 マヴィ オーガニックワイン  シャルドネ 樽熟(白) 750ml〈定価販売〉〈2022.9価格改定〉

30,000円(税抜) 以上お買い上げで送料無料
内容量 750ml
仕様 アルコール分:14%未満
ラベル表示 酸化防止剤(二酸化硫黄)
生産国 フランス(ラングドック)
ぶどう品種 シャルドネ
酒類の販売に関しまして 酒類に関しましては、カフェやレストランのお客様のみに販売が可能です。
酒類販売業者及び小売店のお客様には販売ができませんので、ご了承ください。
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

ITEM DETAIL
商品説明

「シャルドネ」と聞いて、どんなワインを期待しますか?大多数の方が、コクのある「あの」味を思い浮かべるのではないでしょうか。
正確に言うと、シャルドネを程よく樽で熟成した、バターやナッツのようなコクを漂わせる、リッチな味わい。淡い金色の輝き。
マヴィで大人気の生産者タリさんが造る「シャルドネ(樽熟)」は、皆さんが求めている、まさに「あの」シャルドネの味を持っています。

「みんなが求めるリッチな味」とは言っても、リッチなだけでは美味しくありません。程よい樽香に、バランスのいい酸味、果実味。全てがあいまって「美味しさ」となります。 そこに、造り手のセンスが映えるのです。

金額の「高い・安い」は相対的なものですが、ワインとしてこの美味しさと言うのは、絶対的に「安い」とマヴィがおすすめする一本です。


【合う食材・料理】
きのこのパスタ、地鶏の焼き鳥、カニタマ、焼き穴子(わさびしょうゆ味)、ゴルゴンゾーラ ア ラ ジャポネーズ、グラタン ドフィノワ、マス(鱒)のアーモンド焼き、鶏肉の濃厚ブルーチーズソース、ロシュティ、マッシュルームのスープ、アンディーブのタルトタタン風、パプリカとズッキーニの冷たいマリネ風サラダ

生産者:タリ家

城壁都市として名高いカルカッソンヌの近郊に40haの畑を所有、オーガニック転換は1989年。地中海側でありながら、大西洋岸気候の影響も受け、南北の様々な品種の栽培が可能。受賞ワインも多数ある実力者。

ドメーヌの魅力
南仏ラングドック地方、オード川のほとりにある世界遺産・城塞都市カルカッソンヌ。 そのお城の青い屋根がいくつも見えるところにタリ家のドメーヌはあります。

カルカッソンヌは、地理的には地中海地方に当たるのですが、大西洋岸気候の影響も受けており、南仏とボルドー両方のぶどう品種が栽培できます。メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、グルナッシュ、シラー、コット、サンソー、シャルドネ、ルーサンヌ、エジオドーラ…ざっと挙げただけでもこれだけの品種が。

1960年代はじめに、この地をご主人ガブリエルさんのお父さまが購入されたのがそもそもの始まりです。1982年に、今のタリ夫妻(ウェニー&ガブリエル)がお父さまの畑を引き継ぎ、ワイン造りを始めます。
自分達の環境を守るため、健康的な製品を販売するため、そして汚染されていない場所で暮らす喜びを追求するため、オーガニックに転換したのは1989年のことです。

以来、努力を惜しまず試行錯誤を繰り返し、次々と素晴らしい作品を生み出し続けています。数々の受賞歴からも、そのワインの完成度の高さが伺えます。
目指すのは、「繊細さと優雅さ、高い表現力を持つワイン」。

「僕たちワイン農家は、一生のうち、うまくいってもたった30回-40回しかワインを作れない。だからこそ毎年、この一回に後悔がないよう、丹精を込めてワインを育てているんだ」

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MANUFACTURER & SUPPLIER
メーカー・
サプライヤー紹介

マヴィ

全品EU認証取得。オーガニックワインのパイオニア

1998年、日本で唯一のオーガニックワイン専門店として創業。ぶどう栽培から瓶詰めまで一貫して行う、「顔の見える生産者」のオーガニックワインだけを自社輸入し、販売しています。

欧州駐在歴十年の店主とパリのソムリエ元教授が、日本の食生活も考慮して厳選しているので、美味しいのは当たり前!心にも体にも優しい、ピュアで上質な味わいの魅力的なワインは、深い満足感を与えてくれます。

全ワイン、無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、EUオーガニック認証付きなので、生産履歴が確実です。
オーガニックワインを通じて、お客さまはもちろん、造り手、環境、それを紹介する私たち、みんなの幸せの輪をつくるため、品質の優れたオーガニックワインと情報を、日本全国の皆さまにお届けするのが、マヴィの使命です。

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