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トップ>菓子 >干し芋 / 甘栗 / 干柿

商品名の頭[※]の商品は、軽減税率（8％）商品となります。

商品コード：2410003

JANコード： 2241000300006

販売元：川又農産

配送区分：常温

少ない在庫で商品を流通している都合上、複数のご注文をいただいた際、賞味期限を全て揃って出荷できない場合がございます。そのため、全て同じ賞味期限をご希望の際は、ご注文時、備考欄にその旨を一言お入れ下さい。尚、その場合は欠品が発生する場合がございますので、ご了承下さい。

商品ページに表示の賞味期限はメーカー規定の賞味期限で、製造日から数えた期限となっております。
卸販売では、賞味期限の規定を下記のように設定しております。

【賞味期限2年未満の商品】
期限の1/2 を切ったものは、出荷しないようにします。

【賞味期限2年以上の商品】
期限の1/3 を切ったものは、出荷しないようにします。

例　：　賞味期限1年の商品の場合…6カ月　　賞味期限60日の商品の場合…30日
例　：　賞味期限3年の商品の場合…1年

ただし以下は、メーカーの出荷規定に沿い下記の期限内で出荷します。

・アリサン……賞味期限3ヵ月まで
・ノヴァ……賞味期限2ヵ月まで
・MIE PROJECT……賞味期限3ヵ月まで
・ミトク……賞味期限3ヵ月まで
・アルマテラ……賞味期限3ヵ月まで

また、例外として以下のメーカー（またはメーカーの一部商品のみ）に関しては、表記の期限内であれば出荷します。

・茎工房（MK＆Associates)……賞味期限1ヵ月まで
・げんきタウン……賞味期限1ヵ月まで
・庄内協同ファーム（餅）……賞味期限1ヵ月まで
・創健社（メイシーちゃんシリーズ）……賞味期限1ヵ月まで
・フェアトレードカンパニー（ドライフルーツ）……賞味期限1ヵ月まで
・太ももの会（餅）……賞味期限1ヵ月まで
・無茶々園（乾燥野菜）……賞味期限2ヵ月まで
・みれっとふぁーむ……賞味期限1ヵ月まで
・マイラーメン（オリジナル麺）……賞味期限2ヵ月まで
・加藤農園（ビスコッティ）……賞味期限30日まで
・MYHONEY（ショコラサンド）……賞味期限30日まで

さらに以下の商品も、例外とします。

・チーズ各種（賞味期限1カ月まで出荷）
・ピタブレッド（賞味期限3週間まで出荷）
・季節限定チョコレート（シーズン終了前3ヶ月を切る場合は賞味期限を表示した上で販売します。商品詳細ページをご確認ください）
その他、上記規定にあてはまらない商品に関しては「当社出荷期限賞味」として各詳細ページに記載しております。

※B品・アウトレット品など特価商品は上記賞味期限規定にあてはまりません。

また、特に消費期限の短い商品（豆腐・納豆・ハムソーセージ類）などに関しては、例えば「3日保障」というように、お手元に届いてからの期限を保障しております。

万が一お手元に届いた商品が上記規定より短かった場合はお取り換えしますので、ご連絡いただきますようお願いします。

連絡先　oroshi@gaia-ochanomizu.co.jp

茨城県ひたちなか市の川又農産から　土づくりからこだわり原料芋の栽培から加工まで一貫生産

[※]川又農産川又さんの干し芋（紅はるか）400g〈2023.12価格改定〉

この商品について問い合わせる

30,000円（税抜）以上お買い上げで送料無料

ケース入数	40
原材料名	さつまいも（茨城県産）
内容量	400g
原産地	茨城県
賞味期限	（製造日より）60日

ITEM DETAIL

商品説明

川又農産では、長年の経験とデータから様々な肥料を組み合わせた土作りにこだわり、「干し芋」に最適な原料芋の栽培を行っています。干し芋は何も加えないシンプルな食品ですから、原料となる芋の品質がとても重要なのです。秋に収穫した芋は、甘みを増す「糖化」のため、低温で約1ヶ月ほどじっくり熟成し、干し芋として一番美味しく・甘く仕上がる時期を神経を使い見極めながら加工していきます。土づくりから加工まで、美味しい干し芋を作るためのこだわりがたくさん詰まった干し芋をお届けします。

干し芋づくりのさかんな茨城県ひたちなか市で原料芋の栽培から加工まで一貫生産
原料芋には、きれいな黄金色とスッキリとした上品な甘さが特徴の「紅はるか」を使用
芋のでんぷん質を「糖化」させるため、収穫後約1ヶ月低温熟成
熟成させた芋を蒸かし、一つ一つ手作業で皮を剥きスライスして乾燥
年に一回行われる「ほしいも品評会」の「べにはるか」部門で最高金賞を3度受賞

ご使用方法

そのままでおやつとして。ねっとりとしてやわらかいので、そのままでも十分おいしいですが、トースターなどで軽く表面をあぶるとさらに甘味が増しておすすめです。

保存方法のご注意

保存料などの添加物は一切使用しない自然食品です。最後まで美味しくお召し上がりいただくために、以下のことにご注意ください。

開封・未開封に関わらず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
特に開封後は必ず冷蔵庫での保管をお願いします。
常温の暖かい場所で保管しますとカビが発生することがあります。
長期保存する場合は、一度に召し上がる量に小分けにしラップに包んだ上で、密閉袋に入れ、冷凍庫で保存してください。

干し芋の白い粉について

干し芋の表面に「白い粉」が発生することがあります。これは芋に含まれる「糖分」が表面に浮き出て結晶になったもので、表面が真っ白くなった「干し柿」などにもみられる現象と同じものです。この状態は、干し芋が甘い証拠ですが熟成しているサインですので、お早めにお召し上がりください。カビの場合は、淡い緑色や青色、そして黒色になり、見た目に明らかに違いがありますが、ご心配に感じる場合は、色と臭いを確認してからお召し上がりください。