商品コード ：9130006
JANコード：
販売元：ライスロッヂ大潟
配送区分：常温
商品ページに表示の賞味期限はメーカー規定の賞味期限で、製造日から数えた期限となっております。当店では、パッケージに表示の賞味期限まで1/3を切ったものは、発送しないようにしております。
例：賞味期限1年の商品の場合…4カ月 賞味期限60日の商品の場合…20日
ただし以下は、提供元の出荷規定に沿い下記の期限内で発送します。
また例外として以下のメーカー（またはメーカーの一部商品のみ）に関しては、以下の期限内であれば発送します。
さらに以下の商品も、例外とします。
※B品・アウトレット品など特価商品は上記賞味期限規定にあてはまりません。
また、特に消費期限の短い商品（豆腐・納豆・ハムソーセージ類）などに関しては、例えば「3日保障」というように、お手元に届いてからの期限を保障しております。
万が一お手元に届いた商品が上記規定より短かった場合はお取り換えしますので、ご連絡いただきますようお願いします。
連絡先info@gaia-ochanomizu.co.jp
※沖縄県、他一部地域へは、ご購入金額に関わらず次の送料がかかります。沖縄県 2,160円離島・山岳地帯1,080円
※冷蔵品を含む場合はご購入金額に関係なくクール代手数料324円がかかります。
平日午前10時までのご注文については、翌営業日に発送日をお知らせします。（金曜日午前10時〜土日のご注文に関しては、翌月曜日）最短でご用意できた場合、発送日のご案内を差し上げた翌々営業日に発送します。土・日・祝日は休業のため発送しておりません。休業日前にいただいたご注文は休業日明けの発送となります。
平日着か週末着をお選びいただけます。最短でのお届けをご希望の場合は「希望なし」をお選びください。
詳細はショッピングガイドをご覧ください。
コンビニまたは銀行振込をご希望の場合は「後払い」をご選択ください。商品発送後、別途支払い用紙が届きます。
※産地直送品、メーカー直送品のご注文は、代金引換ができません。
※ご購入金額が8,100円未満の場合、代金引換は300円、後払いは200円の手数料がかかります。8,100円以上お買い上げの場合はどちらも手数料が無料です。銀行振込みの場合はご購入金額に関係なく、手数料はお客様負担でお願いします。
100円（税抜）のお買い物で1ポイント。お買い上げごとに、商品詳細ページに記載のポイントが貯まります。 ポイントの付与は、会員登録されていることが条件となります。ロイヤル会員は通常ポイントの10倍のポイントが付きます。 一部にポイント対象外商品があります。また、セール中はポイントが付きません。
栽培期間中 化学合成農薬・化学肥料不使用 有機質肥料で丁寧に育てた 冷めても美味しい「あきたこまち」
秋田県大潟村のライスロッヂ大潟 黒瀬農舎から。安全で美味しいお米を作るため、除草剤を使わず人手で草むしりをしています。収量を上げるための化学肥料も一切使用していません。多収穫を望まず、有機質肥料によってじっくり健康に育てた「あきたこまち」です。
お米は同じ品種でも産地や栽培方法の違いで差が出ます。 おコメの味が決まる栽培上での大きな条件は「品種」「気候・土質」そして「育て方」の３つ。しかし「味」は、実に微妙なもの、秋の新米の時期や、炊きたての時は、産地や品種による「味」の違いは、それほど感じられません。 ところが、梅雨過ぎ頃からのご飯や、冷えたご飯をいただく場合「良いお米」と「悪い品種・産地」の違いは格段に違います。 秋田で生まれた「あきたこまち」は、炊きたては勿論、梅雨が過ぎ夏の頃でも、またお弁当やおにぎりとして、冷えご飯でいただいても美味しいのです。
「あきたこまち」の特徴として、コクと風味、適度な粘り気があります。た、発芽玄米や玄米食、あるいは分つき米にしたご飯の場合は、普通の品種はどうしてもパサついたご飯になりがちですが、この「あきたこまち」の場合は玄米や分つきご飯でも適度に粘り、玄米食などにも最高です。 炊飯時の吸水性が低い品種ですので、炊く前に十分な予浸と、水加減をやや多めにすることで、より美味しくなります。
除草剤 ： 不使用 倒伏防止剤、その他の化学物質 ：不使用 化成肥料 ： 不使用（有機肥料のみ） 病害虫化学合成農薬 ： 不使用 ※ライスロッヂには圃場によって減農薬のものもありますが、GAIAで取り扱いの米は全て農薬不使用のものを出荷してもらっています。
太ももの会・ライスロッヂのお米は、真空包装でお届けしています。通常の包装に比べ、精米後からの味や品質の劣化が進みにくいため、美味しいお米を食べていただきたいとの生産者からの思いです。 しかしながら、産地直送の場合も、GAIA倉庫から発送する場合も、梱包の際には真空であることを確認してしておりますが、お手元に届いたときには空気が入っている場合があります。これは、配送中のちょっとした衝撃によってピンホールと呼ばれる目に見えないほどの小さな穴があいたためで、袋の材質上完全に避けることはできません。そのため、以下のとおりご理解いただきますよう予めご了承ください。
●真空漏れによる返品・交換は原則としてご容赦下さい 配送中の真空漏れを完全に防ぐことはできませんので、原則として真空漏れを理由とした返品・交換はお受けしておりません。 2袋以上ご注文の場合に、真空漏れがあった場合は、真空漏れの袋から先にご利用下さい。複数の袋に真空漏れがあり、かつ長期間保管する必要がある場合などは、到着の翌日までにご連絡いただいた場合に限り交換いたします。 ※真空漏れの場合でも、梱包時(お届けの1〜2日前)は真空状態のため、到着時で品質の劣化はほとんど起こっておりません。安心してお召し上がりください。GAIA倉庫に入庫したお米の中にも時々空気入りのものがありますが、お客様には出荷せずスタッフのまかないとして美味しくいただいたおります。
●お米の調整日と保管について 袋に記載の「調製年月日」は米を袋詰めした日付のことです。調製年月日から1年を目安にお召し上がりください。真空包装の場合数ヶ月〜１年程度は味が極端に落ちることはありませんが、室内の温度が28度を超える場合や、温度差が激しいなど、保管環境によっては味に影響を与える場合があります。 長期保存される場合は、冷蔵庫や冷暗所に保存するなど保管方法にご注意ください。 GAIA倉庫から発送する米は産地に少量ずつ発注して、調製年月日の新しいものを入荷しています。酸化しにくい玄米の場合は、1〜2ヶ月のローテーションで入荷しておりますが、調製年月日のより新しいものをお求めの場合は、産地直送の米をご注文ください。
秋田県大潟村で30年以上にわたり、農薬や化学肥料に頼らずに「あきたこまち」を育てている黒瀬農舎。 そのはじまりは昭和50年、先代・黒瀬 正さんが滋賀県から家族とともにこの地に入植したことからでした。
元々は大規模な稲作を目指していましたが、やがて環境問題や食の安全に関心の高い仲間生産者と共に、 農薬や化学肥料などに依存しない安心できるお米作りを始めました。
効率や多収穫を求めず、稲の力を信じて育てることは、当時の役所や農協が推進していた近代農業とは正反対の道でした。 手間ひまのかかる方法ですが、そうして育った稲は病害虫に強く、農薬を使わなくても健やかに実ります。
昼夜の寒暖差が大きい大潟村の気候と、湖を干拓して生まれた肥沃な土壌に育まれた「あきたこまち」は、 炊きたてはもちろん、冷めても甘みと粘りがあり、お弁当やおにぎりにも最適なお米です。
お米の品質や味は、栽培方法だけでなく、収穫後の乾燥や貯蔵によっても大きく変わります。 黒瀬農舎では、収穫後すぐに適正な水分量まで乾燥させ、籾のまま低温倉庫で保管。 出荷時期が近づいてから籾摺り・精米・袋詰めを行うことで、新鮮な状態を保っています。
さらに出荷の際には、味の劣化を防ぐため、真空包装を採用し、 お客様のお手元に届くまで、おいしさと香りをしっかりと守ります。
「『あきたこまち』は炊飯時の吸水性が低い品種です。炊く前に十分な予浸と、 水加減をやや多めにすると、より美味しくなりますよ。」と黒瀬さん。
自然と真摯に向き合い、人の手で丁寧に育てた黒瀬農舎のあきたこまち。 炊きたてはもちろん、冷めても甘みと旨みが感じられるやさしい味わいを、日々の食卓でお楽しみください。
所在地：秋田県大潟村
