商品コード :7220718
JANコード: 4958325611165
販売元:ムソー
配送区分:常温
商品ページに表示の賞味期限はメーカー規定の賞味期限で、製造日から数えた期限となっております。当店では、パッケージに表示の賞味期限まで1/3を切ったものは、発送しないようにしております。
例:賞味期限1年の商品の場合…4カ月 賞味期限60日の商品の場合…20日
ただし以下は、提供元の出荷規定に沿い下記の期限内で発送します。
また例外として以下のメーカー(またはメーカーの一部商品のみ)に関しては、以下の期限内であれば発送します。
さらに以下の商品も、例外とします。
※B品・アウトレット品など特価商品は上記賞味期限規定にあてはまりません。
また、特に消費期限の短い商品(豆腐・納豆・ハムソーセージ類)などに関しては、例えば「3日保障」というように、お手元に届いてからの期限を保障しております。
万が一お手元に届いた商品が上記規定より短かった場合はお取り換えしますので、ご連絡いただきますようお願いします。
連絡先info@gaia-ochanomizu.co.jp
※沖縄県、他一部地域へは、ご購入金額に関わらず次の送料がかかります。沖縄県 2,160円離島・山岳地帯1,080円
※冷蔵品を含む場合はご購入金額に関係なくクール代手数料324円がかかります。
平日午前10時までのご注文については、翌営業日に発送日をお知らせします。(金曜日午前10時〜土日のご注文に関しては、翌月曜日)最短でご用意できた場合、発送日のご案内を差し上げた翌々営業日に発送します。土・日・祝日は休業のため発送しておりません。休業日前にいただいたご注文は休業日明けの発送となります。
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北米産有機小麦を使用した薄力小麦粉 ケーキ・クッキー等のお菓子作りや、天ぷらに
土作りから品質管理まで世界に安全性が認められた小麦粉です。北米の契約農家の有機栽培小麦を厳選し、国内の有機JAS認定工場で製粉しています。
◎強力粉……カナダ及びアメリカ北部で栽培された強力小麦。国産小麦に比べ、たんぱく含有量が高いのが特徴。焼きあがりは表面が香ばしく、中身はふんわりとし小麦の良い香りが広がります。数々のベーカリーなどでもご使用いただいている定評のある小麦粉です。 ◎薄力粉……強力小麦よりやや南部でとれる薄力小麦。粒子が細かく扱いやすいのが特徴でケーキやお菓子作りに最適です。お子様のおやつ作りにも安心してお使いいただけます。
ムソーオーガニックの有機小麦粉は、長年の経験を活かし、土づくりから製粉まで徹底した品質管理の下お届けしています。 小麦の栽培では、重要なタンパクなどの成分を管理するために、農家はさまざまな取り組みを行っています。そのひとつが、小麦畑に3〜4年おきにレッドクローバーやアルファルファを栽培して、土壌に栄養を与える、クロップローテーションとよばれる農法。 これらの植物は、窒素を合成する働きを持っており、たんぱく分の多い肥沃な土地を作ってくれます。化学肥料に頼らない有機栽培には欠かせない農法です。 また、ポストハーベストを行わない分、保管や輸送中の温度管理、寒い時期を選んで製粉するなどして、虫やカビの発生を抑制しています。 製粉行程においても有機JASを取得した製粉場で他の小麦との混入が避け、ロット番号管理により流通経路及び製造履歴を明確にするなどを行っています。
製品の特性上匂いが移りやすく、虫の混入の可能性がある為、密封容器に入れて涼しい乾燥した場所で保管してください。特に開封後は虫や異物が入らないよう必ず袋口のチャックをしっかりと閉めてください。開封後は冷蔵庫の中での保管し、できるだけ早くお使いください。
100g当たり/エネルギー 349kcal/タンパク質 8.3g/脂質 1.5g/炭水化物 75.8g/食塩相当量 0g