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特集店舗情報
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商品コード :5050013

JANコード: 4534722065413

販売元:ネパリ・バザーロ

配送区分:常温

砂糖不使用 グルテンフリー 動物性不使用

本格的なネパールカレーが手軽にできる!自然にそった農法で栽培されたスパイスセット 愛され続けてロングセラー

[※]ネパリ・バザーロ ネパールカレー お野菜用 4皿分×2

702円(税込)
在庫:○
7ポイント付与
8,100円(税込) 以上お買い上げで送料・代引き手数料無料
原材料名 カレースパイス[コリアンダー・ガラムマサラ・ガーリック・ジンジャー・ターメリック(ネパール産)]、クミン(インド産)、パンチフルナ(ネパール・インド産)、チリ(沖縄・奈良県産)
内容量 47g(4皿分×2回:カレースパイス2袋、クミン2袋、 パンチフルナ2袋、チリ1袋)
賞味期限 (製造日より)547日
生産国 ネパール/日本
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

フレッシュな香りで食欲を刺激し、私たちの体調も整えてくれるスパイス。作っている人の顔が見えて安全、安心なカレー用スパイスのセットです。お肉用、野菜用、それぞれの素材の味を引き出すのに最適なスパイスを組み合わせました。お手軽に本場の味をお楽しみください。

  • ネパール奥地の村で自然にそった農法で栽培されたスパイスを使用
  • 5種類のスパイスをミックスした「カレースパイス」2袋、「クミン」2袋、「パンチフルナ」2袋、「チリ」1袋のセット
  • 原産地の就業の場を増やし生活改善と自立を支える製品
  • 定期的な空輸による新鮮なスパイスでフレッシュな香りが生きている
  • お肉入りのカレーに最適なスパイスの組み合わせ
  • 4皿分を2回作れる
  • レシピ付

遠隔地の生活向上と女性の就業を支える製品です

ネパリ・バザーロのスパイスは、街から遠くて生活が厳しい、しかし自然が豊かな地域で栽培されています。荒地でも育ち、成長が早いスパイスは、ネパールの奥地の村でわずかな土地しか持たない生産者にとって貴重な収入源です。現地協同組合との協力で、農家を一軒一軒歩き回り、少量ずつ集めています。
さらに、村で収穫されたスパイスをパッキングしているのは、首都カトマンズにあるSHS(スパイシー・ホーム・スパイシーズ)という工房です。厳しい経済状態にある女性たちがスパイスを粉末にし、新鮮なうちに一つひとつ個袋にパッキングをして、日本に出荷しています。
ジャングルのような森の中でのびのび育ったスパイス。その香りや働きは強く、心身を活性化してくれます。豊かな自然の恵みを実感でき、作る人の顔の見える安心な食品を日本へお届けしています。

作り方:定番のベジタブルカレー

塩と油がスパイスを引き立てます。「ちょっと多いかな?」と思っても、まずはレシピ通りの量でお試しください。

【材料(4人分)】
たまねぎ1個・トマト2個・なす3個・人参1/2本・里芋300g・ほうれんそう4株・油大さじ6・塩小さじ2.5・ネパールカレー(野菜用)

1.玉ねぎ、なす、人参、里芋を食べやすい大きさに切る。
2.鍋に油大さじ5とパンチフルなを入れ、弱火で香りを出す。
3.中火にし、なすを入れて油をなじませ、玉ねぎ、人参、里芋を加える。
4.皮ごと角切りにしたトマトを入れて混ぜてから、カレースパイス、クミン、チリ、塩小さじ2.5を加えて炒める。
5.水200mlを入れてふたをして、蒸すように20分煮る。
6.ほうれんそうをざく切りにして、油大さじ1で炒める。火を止める直前に5に加える。

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