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商品コード :3320001 /JANコード: 4562454140016

[※]柴海農園 甘糀ジャム 玄米 140g

無添加、無加糖。米だけで作った体にやさしくて美味しいジャム。

メーカ・販売元: 柴海農園
配送区分: 常温
10%OFF(2/1 AM.10:00まで)
在庫:○
648円
⇒ 583円 0ポイント付与
原材料名 玄米(千葉産)、米糀(千葉産)
内容量 140g
賞味期限 (製造日より)1年

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商品説明

千葉県印西市の柴海農園で、安全な米作りから加工、瓶詰めまで一貫して手がけました。
糀の働きで米の甘みを引き出した「甘糀」を、じっくり煮詰めることでカラメルのような香ばしい旨みが生まれます。自然でやさしい甘さのジャムです。
パンにつけて忙しい朝の栄養補給に、味噌と混ぜてディップに、赤ちゃんの離乳食に… 色々な食べ方でお楽しみください。

米づくりへのこだわり
ひとつひとつ手作業で草取りをおこない、 農薬化学肥料を使用せず栽培したコシヒカリを使用しています。 各種ミネラルや米ぬかを配合したこだわりの自家製肥料を使い栽培したお米は、 収量こそ少ないですが甘味のあるお米に育ちます。

砂糖を使っていないのに、驚きの甘さ!
甘糀ジャムシリーズは、自家栽培の無農薬米の甘さを、 糀の酵素の力で20時間かけて引き出して作っています。 糖度は50度以上ありますが、普通のジャムとはちょっと違う、 優しさや糀の旨みを含んだ甘さです。

手間と時間を惜しまず、丁寧に。
お米と糀を一定の温度に保ち、約20時間かけて糖化、 さらに1時間かけて煮詰めて、完全手作業で瓶詰しています。

    【甘糀ジャムおススメの食べ方】
  • パンにつけて
    特に、米粉パンなどモチモチした食感のパンとの相性は抜群です。
  • お湯もしくは牛乳で薄めてドリンクとして
    お湯で薄めれば昔懐かしい甘酒風。牛乳で薄めると新感覚のドリンクに!湯のみ一杯に対し、甘糀ジャムを大さじ1を溶かしてください。
  • 調味料として砂糖の代わりに
    なめらかな豆腐にのせて食べるだけで、ヘルシーなプリンになります。 お菓子作りやお料理の際に、お米ジャムをお砂糖の代わりに使用することで、甘みだけでなくコクや旨みが加わります。
  • 野菜のディップに
    甘糀ジャム、お味噌、マヨネーズをを2:1:1の割合で混ぜて、野菜ディップに。甘糀ジャムの甘みと旨みが味噌とベストマッチでおすすめです。
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ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均5点
レビュー数:
2

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やさしい甘さ

5点
  投稿者:なかじー
とっても美味しいのでそのまますくって食べちゃいました。

甘さがちょうどいい

5点
  投稿者:1215
パンに塗ってたべました。優しい甘さでおいしかったです。
ジャムが伸びやすいので塗りやすかったのもよかったです。
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