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商品コード :7060005 /JANコード: 4958916000828

[※]名刀味噌本舗 麦こうじ 500g

国内産麦を使用。手づくり味噌やひしおづくりにおすすめの乾燥麦麹です。

メーカ・販売元: 名刀味噌本舗
配送区分: 常温
10%OFF(2/1 AM.10:00まで)
在庫:○
972円
⇒ 874円 0ポイント付与
原材料名 大麦(佐賀産)、麹菌(京都産)
内容量 500g
賞味期限 (製造日より)6ヶ月
[※]名刀味噌本舗 玄米こうじ 500g
1,080円(税込)
⇒ 972円(税込)
[※]名刀味噌本舗 あま酒こうじ  500g
972円(税込)
⇒ 874円(税込)

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8,100円(税込)以上お買い上げの場合送料無料です。

送料無料

※沖縄県、他一部地域へは、ご購入金額に関わらず次の送料がかかります。
沖縄県 2,160円
離島・山岳地帯1,080円

※冷蔵品を含む場合はご購入金額に関係なくクール代手数料324円がかかります


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商品説明

日本の発酵食品として代表的な麹。国内産の麦を使い、独自の製麹法で丁寧に丹精込めて作っています。芳醇でまろやかな麦味噌づくりに。玄米こうじと一緒に仕込んで合わせ味噌もおすすめです。ひしおにもどうぞ。

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メーカー・サプライヤー紹介


名刀味噌本舗

丁寧づくりのまじめな麹屋

昭和29年、醤油技師だった初代が、その経験を生かし『こうじ高原』を創業。あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、 大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名しました。 平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、 時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。

創業以来半世紀にわたって完全無添加にこだわってきたのは、見た目や効率の為だけにとらわれず日本の伝統的な味噌のあるべき姿をお客様に提供したいという思いからです。 その為、乳酸菌など人間の体に有益な微生物が生きたままの状態で体内にとり込まれ、整腸作用など有益な働きが見込まれます。
所在地:岡山県瀬戸内市

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ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均5点
レビュー数:
1

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麹菌の香り

5点
  投稿者:ui
麦麹の香りが好みでした。丁寧に作ってくださっているのかなと実感しています。麦麹はみそ作りに使いました。
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