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商品コード :2330089

JANコード: 2233008900005

販売元:GAIA

配送区分:常温

NEW

深みのある苦味と豊かなコクが広がるダークロースト 深煎り好きの方におすすめ

[※]GAIA 日向珈琲 コロンビア 豆 130g

1,058円(税込)
在庫:○
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サイズを選ぶ 選択されたサイズ:豆130g
豆130g
粉130g
ドリップパック1個
8,100円(税込) 以上お買い上げで送料・代引き手数料無料
原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名 コロンビア)
内容量 130g
開封前賞味期限 180日
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

コロンビア中西部・トリマ県プラナダス市のASEPROPAZ組合が育てた有機コーヒー生豆を使用し、日向薬師珈琲焙煎所で焙煎しました。

酸味は控えめ。極深煎りのダークローストで、深みのある苦味と豊かなコクが広がります。

  • JAS 有機コロンビア珈琲生豆100%使用
  • 生豆生産者:ASEPROPAZ組合(コロンビア トリマ県プラナダス市)
  • 栽培標高:1,500〜2,050m
  • グレード:エクセルソ・EP
  • 栽培品種:コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ等
  • 精選方法:水洗方式
  • 収穫時期:6〜7月
  • 焙煎から袋詰めまで自社で手がけたGAIAオリジナル
  • 煎り加減:極深煎り
  • お好みの挽き方で召し上がりたい方に

日向珈琲の焙煎度合い

日向珈琲 ★★★★★★★ 7
日向珈琲 ミャンマー ★★★★★★★ 7
日向珈琲 グアテマラ ★★★★★★★★★ 9
日向珈琲 コロンビア ★★★★★★★★★ 9
日向珈琲 コロンビア・カフェインレス ★★★★★★★ 7
日向珈琲 タンザニア ★★★★★★★ 7



作り手:ASEPROPAZ組合(コロンビア)

コロンビア中西部・トリマ県プラナダス市の有機生産者組合です。正式名称はAsociacion Ecologica Productora de Paz。約130名の小規模生産者が参加しています。
畑があるのは標高1,500〜2,050mの高地。生産者がそれぞれ自前の小さな精製設備を持ち、収穫したコーヒーチェリーを選別したのち、果肉除去・発酵・水洗を経て乾燥させます。
栽培品種はコロンビア、カスティージョ、カトゥーラ等。収穫時期は6〜7月。グレードはエクセルソ・EP、生豆生産量は約25トンです。

「また飲みたい」「もう一杯飲みたい」コーヒーを目指して開発したGAIAオリジナル

GAIAオリジナルの珈琲です。昔から取引きのある輸入者から生豆を取り寄せ、日向薬師珈琲焙煎所を中心に、自社倉庫の焙煎室も併用して焙煎。ブレンドや袋詰めまで一貫管理しています。

GAIAは昔から珈琲好きのスタッフが多いです。どんなに忙しくても(忙しい時ほど?)豆から挽いてハンドドリップで珈琲を淹れることもたびたび。休憩のコーヒーとお菓子を楽しみに頑張れたり、最高に美味しい一杯で、やる気がわいてきたりします。飽きのこない「満足できる美味しさ」であることをとても大切にしていますから、オリジナルコーヒーの開発には納得のいくまで時間をかけました。
各家庭で、あるいは職場で、一杯の美味しい珈琲が与えてくれる幸せな時間を過ごしてもらえたら、この上ない喜びです。


1300年の歴史を誇る「日向薬師」のイラスト入りパッケージ

パッケージは、地元の名所「日向薬師」の本堂(薬師堂)をイメージしてデザインしました。日向薬師は「効験無双」とも称される霊場。国内でも有数の大きさと美しさを誇る薬師堂の茅葺き屋根は一見の価値ありです。参道近くにある「日向薬師焙煎所」でも「日向珈琲」を販売しています。ご参拝の際はぜひお立ちよりください。
※土日限定OPEN「日向薬師焙煎所」「ひなたマルシェ」の情報はインスタグラム@hinata.marcheで随時更新中!

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