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未焙煎の生豆  ビターチョコレートのような苦味とクリーミーな口当たり

[※]GAIA コーヒー生豆 ルワンダ 1kg

2,592円(税込)
在庫:長期欠品
24ポイント付与
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商品コード:2330033

JANコード:4582495380967

販売元:GAIA

配送区分:常温

原材料名 コーヒー生豆
内容量 1kg
原産地 ルワンダ
備考 お召し上がりの際は、専用器具などで焙煎が必要です
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

ルワンダ南部州の生産者組合KOAKAKAのコーヒー豆です。ビターチョコレートのような苦味とクリーミーな口当たりが特長です。


  • 焙煎から楽しみたい方のための生豆
  • 生産地:ルワンダ 南部州ニャマガベ郡、フイエ郡(標高:約1,800m〜1,925m)
  • 生産者:カラバ・コーヒー生産者協同組合(KOAKAKA(コアカカ))
  • 出荷団体:MISOZI COFFEE
  • 加工方式:水洗加工方式
  • 品種:アラビカ種(ブルボン)
  • スクリーンサイズ:16UP
  • FLO認証(※産地のみ取得)

2022年12月入荷クロップについて

当該クロップにおいて、輸入時の植物検疫でタバコシバンムシが見つかったため、リン化アルミニウム燻蒸を行いました(現地出荷時には燻蒸処理しておりません)。燻蒸後のサンプルの分析検査結果は以下の通りとなります。 (分析機関:株式会社クリアライズ)

試験項目:リン化水素
試験結果:0.03 ppm
試験方法:モリブデンブルー比色法

微量の検出がございましたが、食品衛生法の定める 「コーヒー豆」の残留基準値0.06ppm を下回っておりますため、 通常通り販売させていただきます。

ご使用方法

専用ロースターなどを使って、お好みの加減で焙煎してから淹れてください。

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