商品コード :101710
JANコード: 9784259566364
販売元:家の光協会
配送区分:常温
商品ページに表示の賞味期限はメーカー規定の賞味期限で、製造日から数えた期限となっております。当店では、パッケージに表示の賞味期限まで1/3を切ったものは、発送しないようにしております。
例:賞味期限1年の商品の場合…4カ月 賞味期限60日の商品の場合…20日
ただし以下は、提供元の出荷規定に沿い下記の期限内で発送します。
また例外として以下のメーカー(またはメーカーの一部商品のみ)に関しては、以下の期限内であれば発送します。
さらに以下の商品も、例外とします。
※B品・アウトレット品など特価商品は上記賞味期限規定にあてはまりません。
また、特に消費期限の短い商品(豆腐・納豆・ハムソーセージ類)などに関しては、例えば「3日保障」というように、お手元に届いてからの期限を保障しております。
万が一お手元に届いた商品が上記規定より短かった場合はお取り換えしますので、ご連絡いただきますようお願いします。
連絡先info@gaia-ochanomizu.co.jp
※沖縄県、他一部地域へは、ご購入金額に関わらず次の送料がかかります。沖縄県 2,160円離島・山岳地帯1,080円
※冷蔵品を含む場合はご購入金額に関係なくクール代手数料324円がかかります。
平日午前10時までのご注文については、翌営業日に発送日をお知らせします。(金曜日午前10時〜土日のご注文に関しては、翌月曜日)最短でご用意できた場合、発送日のご案内を差し上げた翌々営業日に発送します。土・日・祝日は休業のため発送しておりません。休業日前にいただいたご注文は休業日明けの発送となります。
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「寺田本家」が営むカフェの人気メニュー65品 和・洋・エスニックからおやつまで 発酵の力でおいしい料理の数々を楽しめる
江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営むカフェの人気メニュー65品を掲載。砂糖、乳製品、卵不使用で体にやさしい。和食や洋食、エスニック、おやつなど、多彩な料理を発酵の力でよりおいしく簡単に作れます。
発酵カフェうふふの発酵づかい 甘酒・塩麹・酒粕(体にいいこと/選び方/保存法) パート1 甘酒レシピ ●簡単使い 野菜の甘酒しょうゆ炒め/甘酒トマトケチャップ&甘酒トマトケチャップのナポリタン/甘酒みその焼きおにぎり/甘酒のべったら漬け ●定番和食に 野菜とお麩のすき焼き/いわしの甘辛煮/冷や汁/根菜の甘辛煮もの ●洋・エスニックに 甘酒カレー/炊飯器で中華おこわ/チャプチェ/キムチ ●絶品おやつ 甘酒チュロス/食パンとバナナのマフィン/甘酒で栗きんとん/甘酒杏仁豆腐/甘酒豆乳スムージー パート2 塩麹レシピ ●簡単使い 塩麹のポトフ/塩麹ドレッシング&塩麹ドレッシングのおからサラダ ●定番和食に ちらし寿司/焼き魚/エリンギのから揚げ/けんちん汁 ●洋・エスニックに アヒージョ/ワカモレ/サルサメヒカーナ/塩麹だれのチヂミ パート3 酒粕レシピ ●簡単使い きのことじゃがいもの酒粕あえ/酒粕ドレッシング&酒粕ドレッシングのシーザーサラダ/酒粕の甘酒/酒粕ごはん ●定番和食に 粕汁/鮭の西京焼き/さばのみそ煮 ●洋・エスニックに 酒粕マカロニグラタン/マッシュルームストロガノフ/チキンのトマト煮 ●絶品おやつ 酒粕ブラウニー/酒粕クラッカー/酒粕グラノーラ/りんごのコンポート/酒粕ヨーグルトドリンク
寺田聡美(テラダサトミ) 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。「寺田本家」は無農薬米、無添加、生もと造りの独自の自然酒醸造で知られる。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、結婚後は家業を手伝う。醸造元で育ち、発酵を身近に感じてきたからこその発酵レシピが好評。2017年、寺田本家の敷地内に「発酵暮らし研究所&カフェうふふ」をオープン。麹や酒粕を使ったおいしい料理とスイーツのほか、寺田本家の酒も味わえる。2児の母。著書に『寺田本家 発酵カフェの甘酒・塩麹・酒粕ベストレシピ』、『寺田本家 発酵カフェの甘酒・酒粕・麹のやさしいおやつ』(ともに家の光協会)など。