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特集店舗情報
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商品コード :4090007

JANコード: 4515918002047

販売元:寺田本家

配送区分:常温

精米歩合90% 昔ながらの生もと造り お米本来の旨みが濃く、力強い酸味の濃醇な辛口酒

【酒】寺田本家 純米90香取 (精米90)1.8L

2,618円(税込)
在庫:○
24ポイント付与
サイズを選ぶ 選択されたサイズ:1.8L
720ml
1.8L
8,100円(税込) 以上お買い上げで送料・代引き手数料無料
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
内容量 1.8L
原産地 千葉県
備考 未成年の方の飲酒は法律上禁止されています。この商品は未成年の方には販売しておりません。
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

玄米を1割だけ磨き、残り90%のお米で江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。お米をぜいたくに磨く技術のなかった江戸時代頃のように、昔ながらの手仕事で丁寧に醸した自然酒です。低精白・生もとならではの力強い飲みごたえ、独特の旨みと、乳酸の酸味がピリッときいた味わいをお楽しみください。

  • 精米歩合90%
  • 江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸した
  • 濃醇な酸味とコク、お米本来の旨味
  • 低精白ならではの植物性乳酸菌による酸味
  • 無濾過のため色は自然のままの琥珀色
  • 「香取」の名前は寺田本家の地元「香取神宮」から


データ

  • 米の栽培方法/農薬・化学肥料不使用
  • 麹米/コシヒカリ、雪化粧等
  • 掛米/コシヒカリ、雪化粧等
  • 精米歩合/90%
  • 麹菌/自家培養
  • 酵母/無添加
  • アルコール度数/15%
  • 日本酒度/+4〜+7
  • 酸度/3.0〜6.0
  • アミノ酸度/2.8〜3.5
※仕込み年、タンクごとにお米や分析値は異なるためおおまかな範囲を記してあります。

お召し上がり方法

冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出されます。
初めて飲むと、ちょっとくせがあるな、酸味が強いな、と感じられるかもしれません。それこそが低精白の純米自然酒「香取」の持ち味です。
※ビン底に白い沈殿物が見られることがあります。これは微生物の醸し出した物質でお米由来の成分ですので安心してお召し上がりください。

20歳未満の方の飲酒は禁止されています。

酒類をご注文いただいた場合に、当店では備考欄に生年月日のご記入をお願いしております。ご記入いただいていない場合は、担当者より確認のお電話をさせていただく場合がございますが、万が一、発送日までにご連絡がとれなかった場合は、酒類のみキャンセルさせていただくこともございますので 予めご了承ください。

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