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商品コード :1140003

JANコード: 4930865200504

販売元:浅舞酒造

配送区分:常温

精米歩合80%の純米酒。この味でこの価格はなかなか味わえない旨さです。

【酒】浅舞酒造 純米酒 天の戸美稲(あまのとうましね)80 1.8L

2,200円(税込)
在庫:○
20ポイント付与
8,100円(税込) 以上お買い上げで送料・代引き手数料無料
原材料名 米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)
内容量 1.8L
備考 未成年の方の飲酒は法律上禁止されています。この商品は未成年の方には販売しておりません。
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

商品説明
Item Detail

米の旨みを残すために磨きを2割にとどめています。バランスがよくすっきりとした飲み口。旨みと芳醇な香りが広がる口当たりのいいお酒です。
生産者の浅舞酒造は「酒は田んぼから生まれる」を信条に酒造りに取り組んでおり、酒米の生産者である秋田の地元農家さんへ感謝の気持ちを込めて、この農家さん達の集合写真と名前をラベルに入れています。
酒造に関しても、米の旨みをそこなわないよう、ろ過などは一切行っていません。

米の栽培方法/農薬・化学肥料を慣行栽培の50%減
麹米/吟の精
掛米/美山錦
精米歩合/80%
酵母/AK-1(秋田流花酵母)
アルコール度数/15.5度
日本酒度/+4
酸度/1.5
アミノ酸度/1.2

メーカー・
サプライヤー紹介
Manufacturer & Supplier

全国の鑑評会で連続金賞受賞の酒蔵
昭和63年に町内農家の有志が集まる「平鹿町酒米研究会」発足をきっかけに生産されるようになった、地元産の美山錦や吟の精を使って酒を醸し、かつては兵庫産の山田錦でしか金賞は取れないとされていた全国の鑑評会で連続金賞を受賞。全国鑑評会だけで金賞を計11回受賞しています(2012年12月現在)。
その他「地酒人気銘柄ランキング」での4位ランクインや人気雑誌の日本酒特集でも上位にランクインするなど高い評価を得ています。
2005年には、酒造好適米すべてを減農薬・減化学肥料栽培(慣行栽培の50%減)に切り替えました。酒米生産者に敬意を表して天の戸のラベルには農家さんの写真が入れられています。

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